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식단표

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[26년 2월] 시니어영양케어식단_복지관

　 월 화 수 목 금
1주차 02월 02일 02월 03일 02월 04일 02월 05일 02월 06일
점심 율무밥 강낭콩밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥
황태무국 시래기된장국 온도토리묵국 매생이떡국 김순두부국
오리엔탈찜닭 소고기팽이버섯볶음 아몬드방어구이 태국식돼지갈비찜 순살아귀콩나물찜
참치무조림 미역튀각 마늘쫑무침 연근땅콩조림 가지굴소스볶음
실곤약채소무침 상추달래겉절이 유채겉절이 들깨숙주나물 열무나물
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 573 / 30 561 / 18 580 / 21 682 / 32 486 / 20
2주차 02월 09일 02월 10일 02월 11일 02월 12일 02월 13일
점심 기장밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 해물칼국수 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 흑미밥
오징어고추장찌개 수제비국 백미밥1/3 건새우미역국 토란대장국
두부깐풍 순살고등어무조림 하트야채해물전 훈제오리구이 닭가슴살카레볶음
알감자조림 애호박전 오이고추된장무침 단호박꿀찜 오이양파무침
명엽채볶음 미역줄기초무침 배추김치 봄동시저샐러드 참나물무침
배추김치 배추김치 해가득감귤&한라봉주스 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 678 / 29 695 / 24 617 / 20 545 / 22 530 / 25
3주차 02월 16일 02월 17일 02월 18일 02월 19일 02월 20일
점심 설날 연휴 수수밥 국 없는 날
순두부백탕 무나물계란덮밥
매실청돈육간장불고기 소고기장똑똑이
도라지초무침 쑥갓두부무침
부추적채무침 파프리카죽순볶음
배추김치 단호박백나박김치
열량(kcal)단백질(g) 　 　 　 579 / 23 554 / 24
4주차 02월 23일 02월 24일 02월 25일 02월 26일 02월 27일
점심 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 계란새우볶음밥 찰보리밥 지구식단 DAY 차조밥
설렁탕&소면 우동장국 얼큰콩나물국 미호현미밥 들깨버섯국
순살삼치간장조림 한입떡갈비난자완스 돈사태떡찜 꽃게탕 소고기그린빈스볶음
꽈리고추찜 귤사과샐러드 고구마조림 두부텐더야채볶음 우엉채조림
청경채겉절이 배추김치 깻잎순나물 브로컬리흑임자무침 돌나물무침
배추김치 스위트우리캐플주스 배추김치 시금치나물 / 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 527 / 23 689 / 26 563 / 22 581 / 24 511 / 19
　
* 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 영양사 오소영
* 본 식단은 푸드머스에서 드리는 추천식단이오니, 참고용으로 활용하시기 바랍니다. (메뉴별 식재료 사용에 따라 알레르기 및 영양성분이 변경됩니다.)
* 원산지 표시의무 대상 품목 :쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찹쌀, 찐쌀포함 , 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수), 소고기, 돼지고기, 닭고기, 
   오리고기, 양고기(염소포함), 식육가공품, 갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태,북어등 건조제외), 미꾸라지, 뱀장어, 아귀, 
   오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품
* 식단은 식자재의 수불사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군 內'에서 변경가능
※ 출처 : 한국인영양섭취기준(한국영양학회,2020)
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