새우 37%, 가지 29%, 배터믹스[쌀가루,변성전분제재(아세트산전분, 채유, 글리세린, 지방산에스테르), 밀가루, 옥수수전분, 변성전분, 정제소금, 팽창제, L-글루탄산나트륨(향미증진제), 팜유, 구아검], 정제수, 연육(실꼬리돔, 설탕, 산도조절제, 소비톨, 계란분말), 프리더스트(변성전분, 정제소금, 밀가루, 식물성지방, 글리세린지방산, 에스테르), 팜유, 양파, 파, 조미료, 밀글루텐, 합성향료(새우향), 참기름, 난백분말, 마늘분말
유탕&오븐 조리 제품
- 별도의 해동없이 냉동된 제품 그대로 170℃ 기름에서 약 3~4분간 튀기면 조리 완료!
가지의 은은한 고소함과 새우의 담백한 감칠맛이 어우러져 단품 메뉴로도, 반찬·단체급식 메뉴로도 활용도가 높은 제품
- 새우 37%, 가지 29%
다양한 조리 방식·소스와의 높은 메뉴 확장성!
- 단품 반찬, 덮밥 토핑, 한식·중식·일식 테마 메뉴 등으로 응용 가능하며, 칠리·간장·유자폰즈 등 다양한 소스와도 잘 어울려 급식 운영 유연성이 높음
- 가지를 튀김 형태로 제공해 잘 먹지 않는 학생들도 부담 없이 섭취 가능