육가공

[스테이크용]하와이안촉촉 등심스테이크

시세단가 적용
  • 알러지 ⑩돼지고기
  • 규격 1kg(12개입,10cm*8cm*1.5cm)
  • 소비기한 냉동9개월
  • 인증 HACCP, 동물복지
함량
돼지고기 77.37%[동물복지인증등심(국산)], 정제수, 설탕, 탄산수소나트륨, 정제소금(국내산), 폴리인산나트륨, 파인애플농축액 0.2%(베트남산/배합함량 : 파인애플 100 %),미림, 비타민C
조리법
■[오븐 조리법] 1. 등심 스테이크는 흐르는 물에 약 30분 해동 후 수분을 제거하고 양파, 양송이는 0.3cm 두께로 썰어 주세요. 2. 볶음 솥에 식용유를 두르고 중불에서 양파, 양송이를 노릇하게 볶고 갈릭소스, 물을 넣고 한소끔 끓어오르면 불을 끄고 버터를 넣어 섞고 따뜻하게 보관해 주세요. 3. 오븐은 건열 260℃ 예열하고 등심 스테이크는 오븐 팬에 5x4개씩 정열 하여 20개 펼쳐 담아 주세요. 4. 예열된 오븐에 넣고 230℃에서 약 14~16분간 노릇노릇하게 구워 주세요. 5. 잘 구워진 등심 스테이크에 갈릭 스테이크 소스와 파슬리 가루를 곁들여 배식해 주세요. ■[팬 조리법] 1. 파프리카, 새송이버섯, 양파 등의 야채는 한입크기로 잘라 볶아둔다 2. 올리브류를 살짝 두른 후 해동된 등심스테이크를 후라이팬에 올려 중간불로 앞뒤 5분씩 타지 않도록 뒤집어 가면서 충분히 익혀 줍니다. 3. 잘 구워진 스테이크와 미리 볶아둔 버섯, 양파, 파프리카 를 함께 접시에 담아 스테이크소스, 돈까스소스와 함께 드시면 좋습니다.
※참고:알러지 유발식품 ①알류(가금류에 한함)②우유 및 유제품③메밀④땅콩 ⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯쇠고기⑰오징어⑱조개류(굴,전복,홍합포함)⑲잣