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식단표

8월 시니어 복지관 추천식단.xlsx (67.5K)  + 1

[26년 8월] 시니어영양케어식단_복지관

　 월 화 수 목 금
1주차 08월 03일 08월 04일 08월 05일 08월 06일 08월 07일
점심 율무밥 수수밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 혼합잡곡밥 찰보리밥
홍합살미역국 물만둣국 설렁탕&소면 버섯야채탕 도토리묵오이냉국
소고기배추볶음 고추잡채&꽃빵 순살갈치무조림 식물성미트볼토마토소스조림 말랑말랑떡오징어완자
명엽채조림 짜장떡볶이 유부채소볶음 어묵숙주볶음 느타리버섯들깨무침
부추양파무침 유자단무지맛살냉채 마늘쫑튀김&케찹 연근흑임자샐러드 진미채도라지무침
깍두기 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 598/27 816/30 487/24 553/20 536/17
2주차 08월 10일 08월 11일 08월 12일 08월 13일 08월 14일
점심 찰보리밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 미호현미밥 렌틸콩밥 한방삼계탕
콩나물국 들깨무채국 부대찌개 우거지뼈해장국 부추전
파채소불고기 돈사태토마토찜 치즈계란말이 계란두부구이 양파장아찌
단호박꿀찜 게맛살팽이버섯볶음 쑥갓두부무침 달콤알감자조림 채소스틱&쌈장
다시마쌈&초장 열무된장나물 청경채사과무침 조갯살고사리볶음 배추김치
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 수박
열량(kcal)단백질(g) 508/20 516/22 586/23 719/30 766/50
3주차 08월 17일 08월 18일 08월 19일 08월 20일 08월 21일
점심 　 기장밥 열무물국수 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 국 없는 날
　 돈육김치찌개 혼합잡곡밥1/3 북어채무국 깻잎골뱅이비빔밥
대체휴일 두부텐더야채볶음 옥수수전 가지제육볶음 두부담은동그랑땡
　 브로컬리깐풍 죽순초무침 파프리카된장무침 브로컬리베이컨볶음
　 죽순채버터볶음 배추김치 돌미나리나물 건파래쪽파무침
　 깍두기 달콤전통식혜 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 　 688/17 511/13 562/27 628/19
4주차 08월 24일 08월 25일 08월 26일 08월 27일 08월 28일
점심 혼합잡곡밥 흑미밥 수수밥 지구식단 DAY 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥
연두부미역냉국 중화바지락건새우탕 배추맑은전골 콩국물덮밥 근대된장국
훈제오리주물럭 해물굴소스볶음 매일아침하트연두부 시래기된장국 카레닭볶음탕
호박비빔국수 감자맛탕 메추리알폭찹 식물성표고야채한식교자만두찜 애호박구이무침
콩나물무침 양배추구이샐러드 미니새송이버섯볶음 해초무침 미역줄기고추장무침
배추김치 배추김치 깍두기 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 718/24 780/26 572/20 463/18 433/17
5주차 08월 31일 　 　 　 　
　 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 　 　 　 　
고추장찌개 　 　 　 　
조랭이떡간장찜닭 　 　 　 　
두부토마토카프레제 　 　 　 　
아몬드단호박샐러드 　 　 　 　
배추김치 　 　 　 　
열량(kcal)단백질(g) 607/23 　 　 　 　
　
* 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 영양사 정지혜
* 본 식단은 푸드머스에서 드리는 추천식단이오니, 참고용으로 활용하시기 바랍니다. (메뉴별 식재료 사용에 따라 알레르기 및 영양성분이 변경됩니다.)
* 원산지 표시의무 대상 품목 :쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찹쌀, 찐쌀포함 , 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수), 소고기, 돼지고기, 닭고기, 
   오리고기, 양고기(염소포함), 식육가공품, 갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태,북어등 건조제외), 미꾸라지, 뱀장어, 아귀, 
   오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품
* 식단은 식자재의 수불사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군 內'에서 변경가능
※ 출처 : 한국인영양섭취기준(한국영양학회,2020)
* 알레르기 유발물질 : ①알류(가금류에 한함) ②우유 및 유제품 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀가루 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돈육 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
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