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식단표

8월 시니어 요양시설 추천식단.xlsx (68.2K)  + 2

[26년 8월] 시니어영양케어식단_요양시설

　 월 화 수 목 금 토 일
　 08월 31일 　 　 　 　 08월 01일 08월 02일
아침 미호현미밥 　 　 　 　 혼합잡곡밥 미호현미밥
시금치된장국 　 　 　 　 육개장 낙지연포탕
닭매실소스조림 　 　 　 　 임연수구이 두부조림
양송이버섯볶음 　 　 　 　 어묵야채볶음 진미채무침
도라지무침 　 　 　 　 궁채무침 시금치나물
배추김치 　 　 　 　 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 552 / 14 　 　 　 　 565 / 21 470 / 22
오전간식 영양가득미숫가루 　 　 　 　 스위트제주청귤 단백한하루 15곡저당
점심 미호현미밥 　 　 　 　 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 미호현미밥
사골곰국 　 　 　 　 들깨미역국 돈육김치찌개
소고기찹쌀전 　 　 　 　 돼지갈비찜 고사리조기찜
우엉조림 　 　 　 　 콩나물무침 게맛살팽이버섯전
깻잎순무말랭이무침 　 　 　 　 도라지오이무침 부추겉절이
석박지 　 　 　 　 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 665 / 23 　 　 　 　 549 / 20 773 / 18
오후간식 우리밀꼬마약과 　 　 　 　 딸기잼쏙스콘 부드러운미니케이크 치즈
풀무원고소한칼슘 　 　 　 　 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 　 　 　 　 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥
순두부찌개 　 　 　 　 팽이버섯두부된장국 우거지된장국
오리파채불고기 　 　 　 　 닭살굴소스볶음 오징어채소볶음
양배추나물 　 　 　 　 명엽채조림 메추리알조림
한입모듬야채장아찌 　 　 　 　 돌나물무침 마늘쫑무침
배추김치 　 　 　 　 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 628 / 22 　 　 　 　 687 / 23 623 / 19
1주차 평균 　 열량 : 1,837kcal 단백질 : 61g 나트륨 : 2,760mg 포화지방 : 8g  당류 : 41g 　
　 08월 03일 08월 04일 08월 05일 08월 06일 08월 07일 08월 08일 08월 09일
아침 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥
도토리묵국 소고기국밥 오징어무국 유채된장국 닭곰탕 누룽지탕 황태해장국
닭살데리야끼볶음 어묵곤약조림 햄계란찜 돈육숙주볶음 두부구이 순살아귀콩나물찜 두부고구마조림
새송이버섯조림 파래자반볶음 뱅어포무침 사각어묵조림 우엉조림 건새우브로컬리볶음 건취나물볶음
간장깻잎지 세발나물 시금치나물 마늘쫑무침 오이고추된장무침 궁채무침 유자단무지채무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 405 / 20 496 / 13 412 / 20 570 / 20 453 / 18 510 / 19 559 / 12
오전간식 아임리얼100 고농축푸룬 영양가득미숫가루 스위트플럼 칼슘두유 소고기죽 하루요거트 사과(병) 단백한하루 렌틸콩당제로
점심 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥
우무묵콩국 근대된장국 청국장찌개 감자양파국 열무된장국 오이냉국 모듬버섯찌개
고등어묵은지찜 제육볶음 훈제오리구이 대구살양념찜 통삼겹파보쌈 닭고구마조림 말랑말랑떡새우완자
감자채볶음 양배추찜&쌈장 깻잎무쌈 조랭이떡강정 막국수 두부깐풍 청포묵김무침
고소한콩자반조림 콩나물무침 가지나물 얼갈이나물 케일상추쌈 노각무침 청경채나물
단호박백나박김치 배추김치 배추김치 배추김치 보쌈김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 633 / 17 573 / 23 543 / 19 657 / 18 663 / 22 847 / 22 569 / 20
오후간식 오렌지 딸기두부도너츠미니 짜먹는샤인머스캣양갱 진한크림치즈휘낭시에 대파쏙쏙미니크로와상 쑥반달바람떡 달콤바나나팬케이크
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 갈릭새우볶음밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 혼합잡곡밥
팽이버섯미소장국 무채국 다시마무국 김치찌개 호박고추장찌개 소고기무국 우거지된장국
별이내리는가자미볼 닭살허브구이 소고기장조림 얇게펼친꼬꼬불고기 가자미구이 네모명태전 돈육바베큐소스조림
심쿵하트단무지 잔멸치볶음 컬리플라워맛살볶음 팽이버섯냉채 비엔나케찹조림 연근조림 게맛살계란볶음
배추김치 해초무침 김구이 애호박나물 오이양배추무침 된장고추지 참나물무침
　 배추김치 배추김치 파김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 631 / 16 598 / 20 533 / 18 642 / 20 632 / 26 634 / 22 637 / 25
2주차 평균 　 열량 : 1,742kcal 단백질 : 58g 나트륨 : 2,749mg 포화지방 : 10g  당류 : 34g 　
　 08월 10일 08월 11일 08월 12일 08월 13일 08월 14일 08월 15일 08월 16일
아침 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥
아욱된장국 들깨버섯국 콩비지찌개 한우사골곰탕 순두부국 누룽지탕 오징어무국
닭살야채볶음 돈사태떡찜 브로컬리오믈렛 두부양념조림 곤약메추리알조림 가자미구이 소고기견과장조림
두부톳무침 새싹연두부찜 알감자조림 잔멸치볶음 가지나물 새송이버섯조림 열무된장나물
고사리나물 얼갈이나물 양념깻잎지무침 간장무채장아찌 콩나물겨자채 쥬키니호박나물 숙주당근무침
배추김치 깍두기 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 604 / 23 579 / 19 608 / 18 586 / 13 423 / 15 580 / 17 508 / 20
오전간식 아임리얼100 농축토마토 영양가득미숫가루 스위트애플망고 칼슘두유 단호박죽 요플레 그릭 복숭아 단백한하루 15곡저당
점심 미호현미밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 미호현미밥 마파두부덮밥 미호현미밥
소고기당면국 시래기된장국 계란양파국 북어채국 닭다리삼계탕 미니우동 부추계란국
훈제오리단호박찜 꽁치데리야끼조림 치킨마크니커리크림소스 파채소불고기 하트야채해물전 부드러운문어샐러드 주꾸미채소볶음
땅콩조림 느타리버섯볶음 버터플라이새우튀김 알배기배추&쌈장 채소스틱 무말랭이무침 꼬마새송이야채초절임
쪽파겉절이 오이도라지무침 4색야채아삭피클 미나리무생채 깍두기 배추김치 고구마샐러드
배추김치 깍두기 배추김치 배추김치 　 　 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 607 / 16 658 / 19 754 / 23 612 / 22 649 / 27 632 / 19 644 / 25
오후간식 수박 꽃이피어나도넛 쭈욱짜먹는애플 블랙김샌드 현미 스틱쌀과자 자색고구마 단백절미 부드러운미니케이크 딸기
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥
복만두완탕 건새우미역국 유부팽이국 수제비김치국 우거지된장국 김주먹밥 황태해장국
충무식오징어무침 너비아니조림 돈육김치찜 닭마늘간장구이 소고기표고버섯볶음 열무물국수 한입떡갈비난자완스
쑥갓나물 실곤약야채무침 양배추맛살겨자채 우엉조림 소이로운진미채볶음 게살크림고로케 햄브로컬리볶음
김구이 방풍나물 세발나물 시금치나물 미역초무침 양상추샐러드 오이지무침
배추김치 배추김치 배추김치 단호박백나박김치 배추김치 깍두기 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 589 / 20 671 / 17 509 / 21 648 / 23 688 / 18 734 / 20 635 / 20
3주차 평균 　 열량 : 1,845kcal 단백질 : 59g 나트륨 : 2,451mg 포화지방 : 9g  당류 : 35g 　
　 08월 17일 08월 18일 08월 19일 08월 20일 08월 21일 08월 22일 08월 23일
아침 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥
팽이버섯맑은국 황태콩나물국 버섯고추장찌개 계란국 두부된장국 닭곰탕 감자채국
삼치무조림 돈육장조림 두부치즈스크램블 낙지떡볶음 양송이버섯김치볶음 소이로운장조림 돈육폭찹
애호박나물 참치야채볶음 골뱅이진미채무침 우엉조림 명엽채볶음 시래기나물 곱게다진오징어젓
방풍나물장아찌 물파래무생채 고춧잎무침 비트무생채 청경채나물 깻잎순무말랭이무침 쪽파김무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 단호박백나박김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 548 / 17 659 / 17 611 / 21 657 / 18 537 / 20 504 / 22 576 / 19
오전간식 아임리얼100 고농축블루베리 영양가득미숫가루 스위트트로피컬 칼슘두유 닭죽 하루요거트 포도(병) 단백한하루 렌틸콩당제로
점심 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 소고기떡국 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥
옥수수스프 순살고등어구이 김치손만두국 육개장 애호박새우젓국 다시마무국 배추된장국
등심돈까스 오미산적 한식잡채 하트김치해물전 순살달고기매실소스조림 돈육양배추볶음 닭안심피망볶음
양배추크래미무침 참나물무침 알감자조림 도토리묵&양념장 속초식명태초무침 단호박계란찜 고추장멸치조림
한입모듬야채장아찌 배추김치 유채나물 세발나물 열무된장나물 꼬시래기무침 방풍나물
배추김치 0 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 단호박백나박김치
열량(kcal)단백질(g) 617 / 21 527 / 24 625 / 20 636 / 19 648 / 23 679 / 23 657 / 20
오후간식 머루포도 복숭아퐁당컵과일 짜먹는카카오양갱 우유치즈촉촉케이크 그레인롱바이트딸기 고구마절편 우리사과팬케이크
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 혼합잡곡밥
부대찌개 유부주머니어묵국 참치감자짜글이 우거지된장국 북어채국 시금치된장국 순두부찌개
소고기가지볶음 고추장오리불고기 가자미카레구이 치즈치킨너겟 소고기장똑똑이 갈치허브구이 해물동그랑땡
꽈리고추조림 연근조림 고소한콩자반조림 호박맛살볶음 고구마조림 비엔나소시지피망볶음 어향가지
상추겉절이 물미역초고추장무침 당근브로컬리볶음 마늘쫑무침 숙주나물 유채나물 더덕무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 648 / 18 653 / 19 560 / 24 724 / 22 588 /20 658 / 18 587 / 21
4주차 평균 　 열량 : 1,778kcal 단백질 : 60g 나트륨 : 2,836mg 포화지방 : 9g  당류 : 37g 　
　 08월 24일 08월 25일 08월 26일 08월 27일 08월 28일 08월 29일 08월 30일
아침 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥
돈육된장찌개 순두부백탕 김치콩나물국 황태미역국 동태매운탕 조랭이떡국 오징어짬뽕국
계란시금치볶음 고등어조림 한입떡갈비 간장오리불고기 단호박전 닭다리살구이 계란장조림
도라지무침 파래자반볶음 계란말이 감자채볶음 취나물들기름볶음 곱게다진오징어젓 잔멸치볶음
가지나물 치커리사과무침 세발나물 방풍나물장아찌 오징어실채볶음 무생채 취나물무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 단호박백나박김치
열량(kcal)단백질(g) 568 / 17 532 / 21 585 / 19 506 / 21 610 / 18 518 / 19 542 / 20
오전간식 배안에도라지 영양가득미숫가루 스위트샤인머스캣 칼슘두유 전복죽 요플레 그릭 딸기 액티비아 사과
점심 미호현미밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 새싹나물비빔밥 미호현미밥
유부팽이국 소고기무국 양지쌀국수 영양갈비탕 다시마무국 우렁된장찌개 배추된장국
단호박소불고기 돈육잡채 파인애플볶음밥 수수부꾸미 방어시래기조림 주꾸미떡볶음 닭볶음탕
우엉멸치조림 청경채나물 춘권 청포묵미나리무침 사각어묵채소볶음 치커리유자청무침 파래자반볶음
양배추찜&쌈장 무말랭이무침 마카로니샐러드 청경채나물 한입샐러리장아찌 배추김치 돌나물무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 0 단호박백나박김치
열량(kcal)단백질(g) 523 / 18 709 / 19 674 /20 591 / 22 660 / 19 636 / 21 514 / 21
오후간식 자두 풍부한영양3.3곡물강정 곤약젤리 복숭아 고칼슘 우리쌀진한초코와플 스틱쌀과자 바나나 흑임자증편 우리밀허니카스테라
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥
어묵김치국 오징어감자국 아욱된장국 청국장찌개 고추장찌개 유채된장국 콩비지찌개
하와이안등심촉촉스테이크 얇게펼친꼬꼬불고기 세서미두부카츠 닭마늘조림 오삼불고기 코다리무조림 폭신폭신계란구름동그랑땡
깻잎순볶음 브로컬리흑임자무침 느타리버섯볶음 햄구이 게맛살양배추샐러드 베이컨양송이버섯볶음 우엉조림
오이양파무침 애호박나물 쫄면야채무침 열무나물 단무지채무침 오이지무침 고사리나물
단호박백나박김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 597 / 21 647 / 22 571 / 20 635 / 15 602 / 18 880 / 21 684 / 22
5주차 평균 　 열량 : 1,826kcal 단백질 : 59g 나트륨 : 2,397mg 포화지방 : 12g  당류 : 35g 　
　
* 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 김현희 
* 원산지 표시의무 대상 품목 :쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찹쌀, 찐쌀포함 , 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수), 소고기, 돼지고기, 닭고기, 
   오리고기, 양고기(염소포함), 식육가공품, 갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태,북어등 건조제외), 미꾸라지, 뱀장어, 아귀, 
   오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품
* 식단은 식자재의 수불사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군 內'에서 변경가능
* 알레르기 유발물질 : ①알류(가금류에 한함) ②우유 및 유제품 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀가루 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돈육 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
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