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26년 11월_시니어영양케어식단_복지관.xlsx (67.9K)
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[26년 11월] 시니어영양케어식단 복지관
월
화
수
목
금
11월 02일
11월 03일
11월 04일
11월 05일
11월 06일
점심
병아리콩밥
소고기콩나물밥
칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥
율무밥
칼슘쏙쏙강황찹쌀밥
고사리해장국
근대된장국
모듬어묵국
소고기우엉전골
우거지선짓국
닭다리살구이
들기름두부조림
돈육굴소스볶음
연두부계란찜
적어구이
쫄면야채무침
메추리알곤약조림
오이양파무침
참치채소무침
궁중수제비볶음
애호박구이무침
가지튀김샐러드
고구마순멸치조림
참나물무침
취나물된장무침
배추김치
배추김치
배추김치
배추김치
배추김치
열량/단백질
698/36
708/23
486/25
519/23
510/20
11월 09일
11월 10일
11월 11일
11월 12일
11월 13일
점심
기장밥
칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥
차조밥
칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥
찰보리밥
고추장찌개
동태알탕
들깨미역국
시금치된장국
설렁탕&소면
닭살크림소스조림
계란장조림
고등어묵은지찜
소사태연근찜
떡갈비통마늘볶음
얼갈이나물
미트볼파인애플조림
중국식연두부버섯볶음
홍합살꽈리고추조림
베이컨감자채전
잔멸치호두볶음
양상추콘샐러드
미역줄기초무침
숙주유부무침
도토리묵쑥갓무침
배추김치
배추김치
깍두기
배추김치
배추김치
열량/단백질
554/28
564/29
556/12
450/21
816/24
11월 16일
11월 17일
11월 18일
11월 19일
11월 20일
점심
수수밥
흑미밥
통마늘곰탕국수
칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥
국 없는 날
홍합탕
나가사끼짬뽕국
백미밥1/3
매생이떡국
무카레덮밥
돈사태떡찜
우채피망볶음
얇게펼친언양식불고기
코코넛연어치즈까스
냉채족발
토마토미역초무침
호두과일샐러드
오이고추된장무침
유부청경채나물
브로컬리흑임자무침
도라지무침
청경채겉절이
깍두기
파프리카병아리콩샐러드
양파장아찌
배추김치
단무지
딸바라떼
배추김치
배추김치
열량/단백질
530/25
650/20
773/32
778/26
528/21
11월 23일
11월 24일
11월 25일
11월 26일
11월 27일
점심
칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥
완두콩밥
지구식단DAY
혼합잡곡밥
칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥
북어채무국
황태순두부국
미호현미밥
콩가루배춧국
추어탕
오리주물럭
닭볶음탕
냉이된장국
소고기당면볶음
두부양배추조림
단호박꿀찜
연근땅콩조림
두부탕수육&소스
새송이버섯버터구이
고구마맛탕
콜라비생채
열무나물
두부야채물만두달콤강정
상추치커리무침
건새우마늘쫑볶음
배추김치
배추김치
탕평채 / 배추김치
깍두기
배추김치
열량/단백질
558/26
655/38
730/19
568/21
579/23
11월 30일
점심
미호현미밥
부대찌개
치즈계란말이
미니새송이버섯볶음
유자단무지맛살냉채
배추김치
열량/단백질
585/24
* 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 영양사 정지혜
* 원산지 표시의무 대상 품목(29개) : 쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찐쌀포함, 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수)
소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기(염소포함). 식육가공품
갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태, 북어 등 건조 제외), 미꾸라지, 뱀장어,
아귀, 오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품
* 식단은 식자재의 수급사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군
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