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식단표

26년 6월 시니어영양케어식단_복지관.xlsx (65.0K)  + 2

[26년 6월] 시니어영양케어식단_복지관

　 월 화 수 목 금
1주차 06월 01일 06월 02일 06월 03일 06월 04일 06월 05일
점심 기장밥 강낭콩밥 　 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 율무밥
숙주들깨국 들깨두부뭇국 　 시래기된장국 해물누룽지탕
간장낙지불고기 고등어고구마줄기조림 2026 지방선거 카레닭볶음탕 마파두부
애느타리버섯볶음 도토리묵참나물무침 　 잔멸치마늘쫑볶음 브로컬리간장볶음
부추적채무침 비름나물무침 　 깻잎순나물 청경채겉절이
배추김치 배추김치 　 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 568 / 26 564 / 29 　 426 / 18 572 / 24
2주차 06월 08일 06월 09일 06월 10일 06월 11일 06월 12일
점심 미호현미밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 산채비빔밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 혼합잡곡밥
바지락미역국 콩나물국 +계란후라이 다시마무국 설렁탕&소면
제육볶음 오리주물럭 팽이된장국 소고기두부조림 순살아귀강정
우엉강정 늙은호박김치감자전 수원왕갈비맛바싹불고기 꽈리고추콩가루찜 가지장아찌
호박잎쌈&양념장 열무겉절이 오이양파무침 미역줄기초무침 머위잎무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 깍두기
열량(kcal)단백질(g) 517 / 24 645 / 22 787 / 42 465 / 15 550 / 29
3주차 06월 15일 06월 16일 06월 17일 06월 18일 06월 19일
점심 병아리콩밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 수수밥 감자밥 국 없는 날
꽃게탕 종합어묵국 맑은파개장 다슬기아욱된장국 연두부표고버섯죽
두부양념조림 닭다리살피망볶음 두툼떡갈비파채조림 돈육김치두루치기 소고기메추리알장조림
애호박구이무침 건파래쪽파무침 오이탕탕이 미니새송이버섯볶음 진미채도라지무침
시금치나물 돌나물무침 치커리유자청무침 취나물들기름볶음 얼갈이겉절이
배추김치 / 짜먹는나또 오리지널 배추김치 배추김치 단호박백나박김치 단호박백나박김치 / 달콤전통식혜
열량(kcal)단백질(g) 488 / 24 504 / 21 543 / 29 543 / 29 634 / 23
4주차 06월 22일 06월 23일 06월 24일 06월 25일 06월 26일
점심 흑미밥 순두부국수 차조밥 지구식단 DAY 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥
고구마순조기찌개 혼합잡곡밥1/3 버섯닭곰탕 백미밥 참치김치찌개
곤드레프리타타 식물성표고야채한식교자만두찜 비엔나파인애플볶음 크림스프 돈사태장조림
홍합살부추전 양상추흑임자샐러드 국물떡볶이 식물성함박스테이크폭찹 단호박꿀찜
쑥갓두부무침 배추김치 노각무침 이지쿡두부보리쌀샐러드 파프리카된장무침
배추김치 두유퐁당크럼블휘낭시에 무화과 배추김치 마카로니콘샐러드 / 배추김치 깍두기
열량(kcal)단백질(g) 599 / 23 674 / 25 631 / 43 672 / 28 521 / 27
5주차 06월 29일 06월 30일 　 　 　
　 완두콩밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 　 　 　
호박잎된장국 고사리해장국 　 　 　
닭고기짜장볶음 소고기청경채볶음 　 　 　
표고버섯탕수 햄구이 　 　 　
단무지채무침 숙주나물 　 　 　
배추김치 배추김치 　 　 　
열량(kcal)단백질(g) 593 / 24 550 / 34 　 　 　
　
* 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 영양사 오소영
* 본 식단은 푸드머스에서 드리는 추천식단이오니, 참고용으로 활용하시기 바랍니다. (메뉴별 식재료 사용에 따라 알레르기 및 영양성분이 변경됩니다.)
* 원산지 표시의무 대상 품목 :쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찹쌀, 찐쌀포함 , 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수), 소고기, 돼지고기, 닭고기, 
   오리고기, 양고기(염소포함), 식육가공품, 갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태,북어등 건조제외), 미꾸라지, 뱀장어, 아귀, 
   오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품
* 식단은 식자재의 수불사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군 內'에서 변경가능
※ 출처 : 한국인영양섭취기준(한국영양학회,2020)
* 알레르기 유발물질 : ①알류(가금류에 한함) ②우유 및 유제품 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀가루 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돈육 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
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