식단표

2026.03.16 10:37 1.공유26년 4월 시니어영양케어식단_요양시설.xlsx (80.4K) + 4

[26년 4월] 시니어영양케어식단_요양시설

	월	화	수	목	금	토	일
			04월 01일	04월 02일	04월 03일	04월 04일	04월 05일
아침			미호현미밥	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥	혼합잡곡밥
			순두부찌개	호박양파국	참치김치찌개	다시마새우젓국	소고기떡국
			돈육가지볶음	소이로운장조림	계란말이	닭간장조림	너비아니조림
			시금치나물	어묵땅콩볶음	방풍나물	새송이피망볶음	브로컬리채소볶음
			죽순채무침	고들빼기무침	오이무침	돌미나리나물	콩나물무침
			배추김치	배추김치	단호박백나박김치	배추김치	깍두기
열량(kcal)단백질(g)			512 / 26	462 / 15	424 / 19	422 / 16	647 / 22
오전간식			칼슘두유	(NEW) 마시는샐러드 푸룬&포도	달밤라떼	소라죽	리치&코코
점심			칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥	미호현미밥	칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥	짜장덮밥	칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥
			감자들깨국	쑥된장국	콩나물국	게살탕	북어채국
			오징어된장볶음	돈사태곤약찜	가자미양념구이	통통새우왕교자찜	제육볶음
			메추리알유부조림	진미채무침	느타리버섯볶음	유자단무지채무침	양배추찜&쌈장
			호박잎쌈	청경채나물	쪽파김무침	식물성유산균요구르트	해초무침
			배추김치	배추김치	배추김치		배추김치
열량(kcal)단백질(g)			619 / 36	533 / 25	574 / 20	693 / 24	504 / 21
오후간식			꿀고구마치즈촉촉케이크	카스타드	고구마맛탕	동글동글하얀꿀떡	우리쌀로만든오란다
오후간식			풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘
저녁			혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙강황찹쌀밥	혼합잡곡밥
			느타리버섯국	소고기토란국	건새우아욱국	동태알탕	부대찌개
			병어양념찜	닭가슴살채소볶음	소고기호두조림	두부양념조림	네모동태전
			파래자반볶음	더덕무침	명엽채볶음	감자채볶음	연근조림
			간장깻잎지	숙주나물	미역초무침	참나물무침	무생채
			배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치
열량(kcal)단백질(g)			542 / 22	519 / 22	534 / 16	594 / 24	660 / 21
1주차 평균		열량 : 1,648kcal	단백질 : 66g	나트륨 : 2,010mg	포화지방산 : 11g	당류 : 36g
	04월 06일	04월 07일	04월 08일	04월 09일	04월 10일	04월 11일	04월 12일
아침	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥
	소고기미역국	유부된장국	누룽지탕	콩비지찌개	오징어무국	열무된장국	닭곰탕
	계란장조림	돈안심버섯조림	순살달고기매실소스조림	임연수찜	소고기장조림	꽁치무조림	곱게다진오징어젓
	파래자반볶음	잔멸치볶음	건표고버섯볶음	된장고추지	호박들깨볶음	옛날소시지전	근대나물
	양념깻잎지무침	참나물무침	취나물무침	청경채나물	콩나물무침	부추무침	간장무채장아찌
	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치
열량(kcal)단백질(g)	453 / 18	447 / 13	432 / 17	452 / 24	439 / 16	527 / 26	429 / 20
오전간식	하루요거트쑥쑥 플레인	그릭 블루베리	(NEW)나또쉐이크 병아리콩	요거타임 베리베리	크리미라이스라떼	닭죽	골드키위&코코
점심	미호현미밥	칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥	미호현미밥	칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥	미호현미밥	낙지불고기볶음덮밥	미호현미밥
	들깨가지뭇국	콩가루배춧국	바지락된장국	감자양파국	다시마숙주국	팽이버섯맑은국	계란파국
	방어양념구이	소불고기	치즈간장닭갈비	돈육데리야끼볶음	닭강정	사각어묵조림	(NEW)버섯함박스테이크
	김말이튀김	순두부계란찜	연근조림	팽이버섯맛살무침	느타리버섯볶음	마카로니콘샐러드	파스타샐러드
	꼬시래기무침	깻잎순나물	참깨브로컬리무침	가지나물	양배추치커리무침	단호박백나박김치	깐마늘장아찌
	배추김치	총각김치	배추김치	배추김치	배추김치		배추김치
열량(kcal)단백질(g)	689 / 25	629 / 34	654 / 40	527 / 24	611 / 23	657 / 25	602 / 23
오후간식	오렌지	꽃이피어나도넛	고창찰보리빵	빅파이	찐고구마	쑥반달바람떡	우리밀칼슘계란과자
오후간식	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘
저녁	칼슘쏙쏙강황찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥
	청국장찌개	맑은미더덕대구탕	어묵곤약국	우거지된장국	돈등뼈시래기국	된장칼국수	무채국
	콩단백숯불직화구이	훈제오리무쌈	떡갈비통마늘볶음	시금치두부오믈렛	해물파전	우민찌버섯조림	꼬막무침
	꽈리고추조림	우엉조림	알감자조림	(NEW) 크리스피카다이프새우튀김	도라지무침	도토리묵김무침	애호박전
	숙주나물	김구이	오이지무침	열무나물	고구마순나물	얼갈이겉절이	미역줄기볶음
	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	깍두기	배추김치
열량(kcal)단백질(g)	564 / 21	622 / 34	628 / 19	580 / 16	575 / 16	672 / 27	648 / 32
2주차 평균		열량 : 1,691kcal	단백질 : 70g	나트륨 : 2,219mg	포화지방산 : 13g	당류 : 35g
	04월 13일	04월 14일	04월 15일	04월 16일	04월 17일	04월 18일	04월 19일
아침	혼합잡곡밥	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥	혼합잡곡밥
	쑥갓무국	다시마콩나물국	바지락살부추국	황태무국	누룽지탕	순대국	아욱된장국
	돈육고구마조림	순살고등어구이	어묵계란조림	닭살새송이조림	가자미두부조림	두부단호박찜	돈육메추리알조림
	진미채무침	도라지무침	고구마순들깨볶음	깻잎순무말랭이무침	건새우마늘쫑볶음	곱게다진낙지젓	무나물
	고사리나물	파래자반볶음	간장깻잎지	청경채나물	부추양파무침	참나물무침	미역초무침
	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치
열량(kcal)단백질(g)	562 / 33	439 / 19	459 / 14	432 / 11	461 / 20	450 / 15	444 / 22
오전간식	하루요거트 사과(병)	요플레 그릭 복숭아	영양가득미숫가루	스위트애플키위	옥수수라떼	전복죽	에너젤
점심	칼슘쏙쏙강황찹쌀밥	미호현미밥	칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥	미호현미밥	칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥	소고기감자탕볶음밥	칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥
	우거지선짓국	차돌박이된장찌개	콩가루배춧국	머위잎된장국	콩비지찌개	미소장국	얼큰동태국
	닭다리살구이	소고기당면볶음	돈갈비엿장조림	주꾸미채소볶음	돈안심수육	(NEW)가지새우튀김	닭가슴살데리야끼구이
	고소한콩자반조림	감자샐러드	느타리버섯볶음	멸치아몬드조림	미역줄기볶음	간장무채장아찌	토마토야채견과샐러드
	오이무침	브로컬리무침	김구이	쑥갓나물	모듬쌈&견과류쌈장	배추김치	고춧잎무침
	깍두기	배추김치	배추김치	배추김치	보쌈김치		배추김치
열량(kcal)단백질(g)	473 / 24	677 / 27	679 / 30	484 / 13	643 / 35	680 / 28	603 / 28
오후간식	바나나	우유하트도넛	우유치즈촉촉케이크	초코파이	찐감자	흑임자증편	롤링튀밥 백미
오후간식	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘
저녁	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙강황찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥	혼합잡곡밥
	짬뽕국	참치미역국	사골곰국	계란김가루국	미니우동	물만두국	안매운육개장
	(NEW)별이내리는찹쌀탕수육	마파두부	미더덕콩나물찜	토마토오리볶음	고구마카레소스	오징어미나리무침	삼치유자청구이
	양배추크래미무침	청포묵파프리카무침	연근조림	팽이버섯냉채	컬리플라워맛살볶음	애호박볶음	들깨머위대나물
	시금치나물	숙주나물	비름나물무침	꼬시래기무침	단무지채무침	방풍나물	오이고추된장무침
	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치
열량(kcal)단백질(g)	493 / 12	653 / 26	619 / 19	604 / 20	652 / 21	510 / 17	550 / 31
3주차 평균		열량 : 1,653kcal	단백질 : 66g	나트륨 : 2,177mg	포화지방산 : 9g	당류 : 34g
	04월 20일	04월 21일	04월 22일	04월 23일	04월 24일	04월 25일	04월 26일
아침	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥
	배추맑은국	해물누룽지탕	북어계란국	호박잎된장국	우거지된장국	순두부백탕	오징어호박국
	갈치무청조림	소이로운장조림	소고기양송이버섯볶음	돈육우엉조림	닭살표고조림	순살삼치김치조림	돈육청경채찜
	토란대들깨볶음	꽈리고추찜	곱게다진낙지젓	산채나물계란찜	속초식명태초무침	감자채볶음	미역줄기볶음
	애호박나물	오이무침	치커리사과무침	무생채	청경채나물	김구이	숙주나물
	단호박백나박김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	단호박백나박김치	배추김치
열량(kcal)단백질(g)	431 / 19	438 / 12	501 / 24	492 / 25	435 / 20	429 / 12	433 / 21
오전간식	하루요거트쑥쑥 딸기	그릭 플레인	(NEW)나또쉐이크 서리태	요거타임 사과	딸바라떼	소고기죽	요거풋풋 젤로&사과
점심	미호현미밥	칼슘쏙쏙강황찹쌀밥	미호현미밥	칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥	미호현미밥	취나물들깨메밀면	미호현미밥
	바지락미역국	청국장찌개	돼지갈비탕	감자수제비국	낙지연포탕	미역냉국	토란대장국
	리얼소스미트볼	돈육깻잎볶음	두부담은동그랑땡	동태살콩나물찜	돈육숙주볶음	속이꽉찬통새우만두	코다리강정
	우엉채볶음	무말랭이무침	고구마조림	모듬버섯볶음	간장무조림	도라지무침	명엽채조림
	얼갈이나물	가지나물	비름나물무침	오복채무침	쪽파나물	배추김치	시금치나물
	배추김치	배추김치	곱게다진깍두기	배추김치	배추김치		배추김치
열량(kcal)단백질(g)	525 / 14	524 / 25	730 / 39	562 / 14	512 / 27	558 / 15	557 / 28
오후간식	사과	꽃보다츄잉도넛	단팥빵	오예스	아이스홍시	동글동글단호박꿀떡	메론동글쿠키
오후간식	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘
저녁	칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥
	닭살버섯국	근대된장국	미더덕된장국	홍합탕	다시마무국	도가니탕	애호박새우젓국
	소고기짜장볶음	(NEW)미소갈릭순살장문볼락	닭살양배추조림	매실숙성훈제오리채소볶음	소고기두부짜글이	떡갈비조림	닭다리살피망볶음
	간장깻잎지	어묵게맛살볶음	고소한콩자반조림	더덕무침	쥐어채땅콩볶음	브로컬리당근볶음	두부양념조림
	죽순채무침	콩나물무침	무생채	고사리나물	부추무침	양념깻잎지무침	한입샐러리장아찌
	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치
열량(kcal)단백질(g)	594 / 22	674 / 22	532 / 17	702 / 31	588 / 30	722 / 37	630 / 23
4주차 평균		열량 : 1,653kcal	단백질 : 68g	나트륨 : 1,885mg	포화지방산 : 11g	당류 : 41g
	04월 27일	04월 28일	04월 29일	04월 30일
아침	혼합잡곡밥	미호현미밥	혼합잡곡밥	미호현미밥
	들깨가지뭇국	콩나물국	시금치된장국	감자양파국
	베이컨스크램블에그	새우살파프리카볶음	고등어유자소스찜	(NEW) 수원왕갈비맛바싹불고기
	꼬마새송이야채초절임	메추리알폭찹	연근조림	곱게다진오징어젓
	김구이	들깨머위대나물	뽕잎나물무침	건파래오이무침
	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치
열량(kcal)단백질(g)	443 / 16	475 / 15	513 / 28	496 / 16
오전간식	하루요거트 포도(병)	요플레 그릭 딸기	검은콩두유	(NEW)피치밸런스
점심	칼슘쏙쏙강황찹쌀밥	미호현미밥	칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥	미호현미밥
	어묵쑥갓국	호박잎된장국	순두부찌개	돈등뼈감자탕
	파채삼치튀김	돼지갈비장조림	고구마간장오리불고기	(NEW)집게다리맛살튀김
	실곤약야채무침	햄죽순볶음	옛날소시지전	무생채
	궁채무침	방풍나물	부추겉절이	비름나물무침
	배추김치	배추김치	배추김치	배추김치
열량(kcal)단백질(g)	458 / 14	584 / 27	723 / 31	713 / 28
오후간식	참외	사과두부도너츠미니	동글밤치즈케이크	찰떡파이
오후간식	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘	풀무원고소한칼슘
저녁	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥	혼합잡곡밥	칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥
	참치미역국	황태무국	소고기무국	머위잎된장국
	소고기잡채	치킨마크니커리크림소스	닭다리살마늘버터볶음	임연수유린기
	우엉조림	(NEW)백짬뽕육즙샤오롱바오	취나물호두무침	노란콩자반
	참나물무침	심쿵하트단무지	돌나물&초장	마늘쫑지무침
	단호박백나박김치	배추김치	배추김치	배추김치
열량(kcal)단백질(g)	505 / 16	586 / 24	738 / 28	492 / 21
5주차 평균		열량 : 1,681kcal	단백질 : 66g	나트륨 : 1,943mg	포화지방산 : 10g	당류 : 34g

* 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 영양사 공지경
* 원산지 표시의무 대상 품목 :쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찹쌀, 찐쌀포함 , 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수), 소고기, 돼지고기, 닭고기,
오리고기, 양고기(염소포함), 식육가공품, 갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태,북어등 건조제외), 미꾸라지, 뱀장어, 아귀,
오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품
* 식단은 식자재의 수불사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군 內'에서 변경가능
* 알레르기 유발물질 : ①알류(가금류에 한함) ②우유 및 유제품 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀가루 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돈육 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣

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