함량
밀가루(밀:호주산,미국산),돼지고기(국산)20.06%,양배추(국산),대파,부추,당면,양파,대두단백,절임배추,마늘,설탕,혼합제제(변성전분,말토덱스트린),쇠고기추출분말,난백,양조간장,정제소금,유화유지-P,야채볶음유,홍국색소,건무,맛내기양념,후춧가루
조리법
■ 팬조리
1. 달구어진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 냉동 하트만두의 바닥면을 약 4분간 익힌다.
2. 뒤집어서 약 3~4분간 익혀 노릇해지도록 익혀준다.
Tip. 만두를 빨리 익히길 원하면 뚜껑을 덮어 익히면 좀더 빨리 익힐 수 있다.
■ 튀김조리
170˚c로 예열된 튀김유에 냉동 하트만두를 약 3~5분간 밝은 갈색이 나도록 익혀 재빨리 한김 식혀준다.
Tip. 만두를 튀길때는 넉넉한 튀김유에 튀겨야 온도가 떨어지지 않아 만두의 바삭함을 유지할 수