■ 굽기조리 1. 달구어진 후라이팬에 적당량의 기름을 두른 후 교자만두를 올려 놓습니다. 2. 중간 불에서 4~5분간 양면을 노릇하게 구워 드십시오.
■ 찜조리 1. 찜통에 적당량의 물을 붓고 끓여주세요. 2. 찜틀에 젖은 만두포를 깔고 물이 끓으면 냉동상태의 만두를 서로 붙지않게 올려놓고 센불에서 5분간 찝니다.
■ 오븐조리 온도 100˚c, 수분 100% 스팀으로 설정 후 타공팬에 냉동상태의 만두를 가지런히 올린 후 약 6분간 가열 후 드시기 바랍니다.
■ 튀김조리 1. 튀김기의 온도를 170˚c로 예열해주세요. 2. 만두를 넣고 3분 30초간 노릇하게 튀겨내어 드십시오.