쇠고기 40%(국내산), 돼지고기 29%(국내산), 양파(국내산), 정제수, 빵가루, 마늘, 설탕, 대두단백, 소스, 난백분, 분리대두단백, 양파분, 정제소금, 혼합제제2(폴리인산나트륨, 옥수수전분, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), 옥수수전분, 복합조미식품, 흑후추분말, 혼합제제1(정제수, 카라멜색소Ⅲ, 구연산), 천연향신료, 치자적색소
✅ 국내산 소고기와 돼지고기를 사용한 함박스테이크
- 국내산 소고기 40%와 국내산 돼지고기 29%를 사용해 고기의 풍미와 식감을 살렸습니다.
- 소고기와 돼지고기를 조화롭게 배합한 함박스테이크입니다.
✅ 육즙을 고려한 이중 배합 설계
- 외피와 내피의 물성을 달리한 이중 배합 방식으로 촉촉하고 부드러운 식감을 구현했습니다.
- 조리 후에도 함박스테이크의 육즙과 식감을 즐길 수 있도록 설계했습니다.
✅ 직화 공정과 그릴 마크로 살린 풍미
- 직화 로스팅 공정을 적용해 구운 풍미를 더했습니다.
- 표면에 그릴 마크를 더해 먹음직스러운 외관을 살렸습니다.