구워나온 애플데리야끼 민물장어
26년 3월 출시
시세단가 적용
- 품목코드 799149
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알레르기
?⑤대두⑥밀⑮닭고기⑯쇠고기⑱조개류(굴,전복,홍합포함)※참고: 알레르기 유발식품 ①알류(가금류에 한함)②우유 및 유제품③메밀④땅콩 ⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯쇠고기⑰오징어⑱조개류(굴,전복,홍합포함)⑲잣
- 규격 600g(6미)
- 상품 보관방법 냉동
- 소비기한 냉동 12개월
- 인증 HACCP
- 배송비 주문시 결제
함량
기타수산물가공품[장어(중국산) 90%, 조미액{정제주, 간장(대두, 밀, 정제소금), 물엿, 주정, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 옥수수전분, 구아검, 카라멜, 스테비올배탕체(감미료)}] 83.33%, 소스[정제수, 기타과당, 백설탕, 혼합간장{탈지대두(외국산 : 인도, 미국, 중국), 천일염(호주산), 기타과당, 소맥, 파라옥시안식향산에틸(보존료)}, 변성전분, 소스1(홍콩산), 물엿, 마늘, 사과퓨레 1%]
조리법
오븐조리
인증
※참고: 알레르기 유발식품 ①알류(가금류에 한함)②우유 및 유제품③메밀④땅콩 ⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯쇠고기⑰오징어⑱조개류(굴,전복,홍합포함)⑲잣
상품설명
1. 학교급식 시장에서 유일한 HACCP 인증의 구워나온 민물장어 스테이크!
2. 바다장어와는 다르게 지방 함량(불포화지방산)이 높아 고소하면서도 담백하고, 민물장어 특유의 탱글탱글한 식감이 살아 있습니다.
3. 잔가시가가 거의 없어 학생들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
4. ‘스팀’으로 장어 본연의 식감을 살린 뒤, ‘양념 3번, 가열 3번’의 과정을 거쳐 풍미를 살렸습니다.
