수산

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[세트]애플데리야끼 붕장어 구이

  • 알러지 ⑤대두 ⑥밀 ⑬아황산류
  • 규격 붕장어살1kg(2절단,7~10개)*5봉+애플데리야끼소스1kg
  • 소비기한 냉동 12개월
  • 인증 HACCP
함량
붕장어(국산)100% + 애플데리야끼소스
조리법

■1.냉동된 붕장어는 봉지 째 흐르는 물에 3~40분간 해동 후 오븐 팬에 고루 펴 담아주세요

2.붕장어 위에 맛술, 후추를 살짝 뿌려주세요

3.예열된 오븐 스팀 100%에서 약 10분간 쪄 주세요(중심온도 80℃ 이상)

4.애플데리야끼소스와 물을 섞어 준비해 주세요

5.붕장어는 오븐에서 꺼내 육수를 따라 버리고 , 소스를 고루 발라 주세요

6.오븐 230℃에서 약 10~12분간 소스가 고루 잘 베이도록 구워 완성해 주세요

※참고: 알러지 유발식품 ①알류(가금류에 한함)②우유 및 유제품③메밀④땅콩 ⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기⑯쇠고기⑰오징어⑱조개류(굴,전복,홍합포함)⑲잣