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식단표

26년7월_시니어영양케어식단_복지관.xlsx (56.7K)  + 11

[26년 7월] 시니어영양케어식단_복지관

   월 화 수 목 금
   　 　 07월 01일 07월 02일 07월 03일
점심 　 　 찰보리밥 기장밥 차조밥
　 　 황태표고버섯국 청국장찌개 들깨미역국
　 　 돈육굴소스볶음 오징어간장볶음 단호박닭조림
　 　 연근조림 어묵숙주볶음 애느타리버섯볶음
　 　 미나리무생채 건파래쪽파무침 얼갈이겉절이
　 　 배추김치 배추김치 배추김치
열량/단백질 　 　 520 / 25 688 / 24 551 / 25
   07월 06일 07월 07일 07월 08일 07월 09일 07월 10일
점심 흑미밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 흰콩밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 강낭콩밥
근대된장국 우거지뼈해장국 사골미역국 감자계란국 된장수제비
오리주물럭 PGA플러스칼슘연두부 제육볶음 갈치카레구이 마늘언양식불고기
잔멸치마늘쫑볶음 김치메밀전병 명엽채볶음 브로컬리베이컨볶음 도토리묵상추무침
간장깻잎지 치커리유자청무침 열무겉절이 비름나물무침 양파장아찌
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량/단백질 600 / 19 649 / 27 657 / 36 500 / 20 760 23
   07월 13일 07월 14일 07월 15일 07월 16일 07월 17일
점심 혼합잡곡밥 수수밥 흑미밥 국 없는 날 제헌절
콩비지찌개 바지락순두부찌개 콩나물국 삼계죽
소고기청경채볶음 돈사태떡찜 꽁치캔간장조림 오징어브로컬리숙회
애호박구이무침 탕평채 두부담은동그랑땡 오이고추된장무침
고구마순들깨나물 돌나물무침 건파래쪽파무침 채소스틱&쌈장
배추김치 배추김치 배추김치 깍두기
열량/단백질 624 / 22 533 / 21 644 / 22 221 / 11 　
   07월 20일 07월 21일 07월 22일 07월 23일 07월 24일
점심 미호현미밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 찰보리밥 지구식단 DAY 혼합잡곡밥
부대찌개 다시마무국 북어채무국 황포묵전주식비빔밥 양송이스프
국물소불고기 대파계란말이 오리엔탈찜닭 유부장국 클래식통등심돈까스&소스
옥수수전 쫄면야채무침 도라지구이 새송이간장양념두부스틱 푸실리미트소스볶음
메추리알샐러드 미나리무생채 깻잎순나물 미역줄기초고추장무침 4색야채아삭피클
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량/단백질 829 / 27 591 / 18 562 / 32 710 / 20 605 / 19
   07월 27일 07월 28일 07월 29일 07월 30일 07월 31일
점심 율무밥 흑미밥 수수밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 렌틸콩밥
낙지무국 물만둣국 육개장 배추맑은전골 고추장찌개
장어튀김 계란두부구이 메추리알폭찹 달달볶은어니언떡갈비 돈육고구마조림
어묵숙주볶음 달콤알감자조림 두부토마토카프레제 감자맛탕 미니새송이버섯볶음
노각무침 취나물무침 아몬드단호박샐러드 청경채사과무침 연근흑임자샐러드
배추김치 깍두기 배추김치 배추김치 배추김치
열량/단백질 566 / 15 653 / 23 712 / 25 526 / 17 493 / 22
　
* 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 영양사 정지혜
* 본 식단은 푸드머스에서 드리는 추천식단이오니, 참고용으로 활용하시기 바랍니다. (메뉴별 식재료 사용에 따라 알레르기 및 영양성분이 변경됩니다.)
* 원산지 표시의무 대상 품목 :쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찹쌀, 찐쌀포함 , 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수), 소고기, 돼지고기, 닭고기, 
   오리고기, 양고기(염소포함), 식육가공품, 갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태,북어등 건조제외), 미꾸라지, 뱀장어, 아귀, 
   오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품
* 식단은 식자재의 수불사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군 內'에서 변경가능
※ 출처 : 한국인영양섭취기준(한국영양학회,2020)
* 알레르기 유발물질 : ①알류(가금류에 한함) ②우유 및 유제품 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀가루 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돈육 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
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