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식단표

26년 5월 시니어영양케어식단_요양시설.xlsx (96.5K)  + 4

[26년 5월] 시니어영양케어식단_요양시설

　 월 화 수 목 금 토 일
　 　 　 　 　 05월 01일 05월 02일 05월 03일
아침 　 　 　 　 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥
　 　 　 　 두부새우젓국 들깨버섯국 낙지연포탕
　 　 　 　 소고기숙주볶음 닭살고구마볶음 돈육장조림
　 　 　 　 방풍나물 파래자반볶음 도토리묵&양념장
　 　 　 　 미나리초무침 세발나물 취나물볶음
　 　 　 　 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 　 　 　 　 474 / 7 413 / 8 456 / 5
오전간식 　 　 　 　 영양가득미숫가루 바나나라떼 오곡미숫가루라떼
점심 　 　 　 　 미호현미밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 미호현미밥
　 　 　 　 팽이버섯맑은국 참치김치찌개 사골곰국
　 　 　 　 오징어채소볶음 치즈돈까스 어묵감자조림
　 　 　 　 김구이 햄마카로니샐러드 마늘쫑볶음
　 　 　 　 애호박나물 오이부추무침 소이로운진미채볶음
　 　 　 　 배추김치 깍두기 석박지
열량(kcal)단백질(g) 　 　 　 　 501 / 11 556 / 11 532 / 13
오후간식 　 　 　 　 꽃보다츄잉도넛 찐고구마 고칼슘 우리쌀진한초코와플
　 　 　 　 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 　 　 　 　 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥
　 　 　 　 달래된장국 소고기무국 콩나물국
　 　 　 　 마약계란장 동태콩나물찜 소고기배추볶음
　 　 　 　 잔멸치견과볶음 유채나물 두부양념조림
　 　 　 　 가지나물 김구이 무말랭이무침
　 　 　 　 배추김치 배추김치 단호박백나박김치
열량(kcal)단백질(g) 　 　 　 　 377 / 6 540 / 17 364 / 10
　 05월 04일 05월 05일 05월 06일 05월 07일 05월 08일 05월 09일 05월 10일
아침 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥
근대된장국 조갯살연두부국 건새우미역국 우거지된장국 누룽지탕 오징어무국 감자채국
고등어시래기조림 소이로운장조림 불고기오믈렛 순살삼치무조림 미트볼어묵조림 돈육두부조림 북어닭조림
계란찜 느타리버섯호박볶음 고사리들깨찜 죽순채볶음 느타리버섯볶음 미역줄기볶음 새우살무나물
참나물무침 콩나물무침 양념깻잎지무침 돌나물무침 오이무침 청경채나물 궁채무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 388 / 8 480 / 15 475 / 10 404 / 7 443 / 9 415 / 15 531 / 28
오전간식 특등급국산콩두유 단백한하루 15곡저당 요러브생크림 검은콩우유 영양가득미숫가루 딸기라떼 해가득감귤&한라봉
점심 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 미호현미밥 훈제오리쌈장볶음밥 미호현미밥2/3 미호현미밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥
북어채국 모듬어묵국 애호박새우젓국 고추장찌개 영양갈비탕 들깨미역국 부추계란국
돈안심수육채소무침 치킨마크니커리크림소스 옛날소시지전 궁중소고기떡볶음 (NEW)
수원왕갈비맛바싹불고기		 (NEW)미소갈릭순살장문볼락 버섯소불고기
뱅어포무침 (NEW)별이내리는쫀도그볼 건새우마늘쫑볶음 피망감자채볶음 참나물무침 고소한콩자반조림 청포묵무침
쪽파김무침 시래기나물 배추김치 청경채나물 배추김치 양념깻잎지무침 양배추찜&쌈장
배추김치 배추김치 매실차 배추김치 참외 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 419 / 13 554 / 19 756 / 24 561 / 7 682 / 30 532 / 16 486 / 20
오후간식 오렌지 계란김가루죽 꿀떡 바나나맛쌀과자 딸기두부도너츠미니 찐단호박 대파쏙쏙미니크로와상
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥1/3 미호현미밥
해물누룽지탕 아욱된장국 닭개장 떡만둣국 유채된장국 감자칼국수 애호박새우젓국
메추리알곤약조림 말랑말랑떡새우완자 한입떡갈비구이 하트김치해물전 닭볶음탕 들깨메밀전병 두툼떡갈비파채조림
연근채볶음 새송이버섯조림 우엉조림 숙주나물 게맛살해파리냉채 도라지무침 브로콜리감자볶음
치커리무침 채소달걀찜 시금치나물 방풍나물장아찌 세발나물 시래기나물 단무지채무침
배추김치 배추김치 깍두기 배추김치 배추김치 배추겉절이 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 459 / 6 444 / 13 511 / 7 560 / 5 635 / 25 573 / 17 633 / 19
　 05월 11일 05월 12일 05월 13일 05월 14일 05월 15일 05월 16일 05월 17일
아침 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥
미역국 어묵곤약국 근대된장국 김치당면국 콩나물국 우거지선짓국 사골당면국
콩나물동태찜 고기야채완자 게맛살버섯볶음 두부양배추조림 고구마카레소스 달걀장조림 닭살새송이조림
건파래멸치볶음 우엉조림 채소달걀찜 옛날소시지전 두부라구크로켓 도라지무볶음 가지나물
유채나물 애호박나물 물파래무생채 취나물무침 콜라비생채 양배추참깨무침 오이무침
배추김치 배추김치 배추김치 단호박백나박김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 453 / 24 453 / 14 493 / 16 563 / 19 715 / 16 453 / 19 519 / 22
오전간식 칼슘두유 단백한하루 15곡저당 요러브복숭아 검은콩우유 영양가득미숫가루 달밤라떼 마시는샐러드 그린사과
점심 미호현미밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 소고기국밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 미호현미밥
콩비지찌개 무채된장국 네모동태전 짬뽕국 쪽파달걀국 근대된장국 북어채국
훈제오리단호박볶음 돈육고사리찜 가지나물 두부탕수육 닭마늘조림 방어찜 돈육콩나물볶음
시금치흑임자샐러드 나또계란말이 오이고추된장무침 알감자조림 쥐어채볶음 PGA플러스칼슘연두부 건파래쪽파무침
한입샐러리장아찌 깻잎순나물 깍두기 유자단무지채무침 치커리사과무침 늙은호박나물 방풍나물
배추김치 배추김치 　 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 631 / 27 703 / 43 528 / 10 860 / 21 610 / 31 596 / 27 516 / 23
오후간식 (NEW)짜먹는나또 흰살생선버섯죽 (NEW)
쫀득 라즈베리쨈 초코쿠키		 바나나투론 (NEW)딸기잼쏙스콘 찐감자 우유쉬폰
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥
참나물된장국 연두부맑은국 참치배추국 달걀국 호박된장국 유부김치국 누룽지탕
닭살데리야끼볶음 삼치소금구이 닭고구마조림 낙지새우볶음 참조기구이 오리떡불고기 검은깨두부깻잎볶음
꼬마새송이야채초절임 꽈리고추찜 더덕무침 마카로니콘샐러드 양송이버섯볶음 건새우마늘쫑볶음 곱게다진오징어젓
미역줄기볶음 돌미나리나물 토란대들깨볶음 김구이 미역초무침 깻잎무쌈 청경채나물
배추김치 배추김치 깍두기 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 556 / 20 763 / 14 709 / 22 608 / 15 630 / 24 627 / 22 528 / 15
　 05월 18일 05월 19일 05월 20일 05월 21일 05월 22일 05월 23일 05월 24일
아침 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥
동태쑥갓국 유채된장국 농어맑은탕 다시마어묵국 청경채계란국 소고기무국 김가루떡국
소고기메추리알장조림 닭다리살콩가루부추찜 두부표고조림 소고기가지찜 참치무조림 브로컬리계란찜 소이로운장조림
애호박나물 어묵볶음 더덕무침 파래자반볶음 감자채볶음 파래자반볶음 죽순채볶음
유자단무지채무침 궁채무침 브로컬리숙회 시금치나물 섬초겉절이 방풍나물 무말랭이무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 545 / 29 405 / 15 417 / 25 429 / 19 447 / 19 462 / 22 431 / 14
오전간식 칼슘두유 단백한하루 15곡저당 요플레 블루베리 검은콩우유 영양가득미숫가루 딸바라떼 유기농사과&배주스
점심 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 미호현미밥 계란버터볶음밥 미호현미밥1/2 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥
시래기된장국 바지락미역국 우동장국 양송이스프 배추맑은국 청국장찌개 양송이스프
식물성미트볼무조림 버섯불고기 (NEW)고구마모짜크로켓 두툼떡갈비깍둑스테이크 훈제오리주물럭 삼치유자청구이 (NEW)버섯떡갈비
네모명태전 알배기배추&쌈장 유자단무지채무침 참나물파스타 곱게다진낙지젓 물파래무생채 게맛살감자샐러드
돌미나리나물 무말랭이무침 배추김치 게맛살감자샐러드 콩나물무침 애호박나물 봄동나물
배추김치 단호박백나박김치 쁘띠쿨 자두 깍두기 단호박백나박김치 배추김치 깍두기
열량(kcal)단백질(g) 616 / 28 487 / 27 749 / 16 843 / 30 638 / 21 507 / 23 537 / 17
오후간식 두부도너츠 두유슈 방울토마토 늙은호박죽 바나나푸딩 단팥죽 구운계란 우리사과팬케이크
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 마파두부덮밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 혼합잡곡밥1/2
만두설렁탕 청국장찌개 온도토리묵국 얼갈이된장국 미소장국 토란들깨국 잔치국수
한식잡채 오징어채소초무침 고등어김치찜 닭매실소스조림 허니스노우팝콘 얇게펼친언양식불고기 (NEW)샤오롱바오
백년초묵무침 늙은호박채전 느타리버섯볶음 멸치꽈리고추볶음 새송이버섯강정 곤약메추리알조림 야채튀김
고소한콩자반조림 세발나물 열무나물 오이고추된장무침 유자단무지채무침 오이무침 단무지쪽파무침
깍두기 배추김치 미나리무생채 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 585 / 16 512 / 12 524 / 16 552 / 17 945 / 25 534 / 20 984 / 25
　 05월 25일 05월 26일 05월 27일 05월 28일 05월 29일 05월 30일 05월 31일
아침 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥
순두부찌개 사골감자국 근대된장국 황태해장국 닭곰탕 김치콩나물국 사골우거지탕
돈육청경채찜 (NEW)미소갈릭명태조림 돈사태찜 닭살미나리볶음 돈육고구마조림 깻잎두부조림 소고기곤약장조림
유채나물 느타리버섯볶음 사각어묵채소볶음 된장고추지 늙은호박나물 느타리버섯볶음 가지나물
궁채무침 도라지무침 세발나물 무생채 오복채무침 쪽파김무침 청경채무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 456 / 26 528 / 19 527 / 24 524 / 21 597 / 28 475 / 10 440 / 24
오전간식 참다래 단백한하루 15곡저당 요플레 골드키위 검은콩우유 (NEW)쁘띠쿨 복숭아 단백한하루 15곡저당 요러브딸기
점심 과일카레라이스 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥2/3 미호현미밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 크럼블두부짜장덮밥
냉이된장국 콩나물국 순대국 들깨수제비국 청국장찌개 계란파국 게살탕
오징어까스 닭김치찜 두부양념조림 참조기양념찜 소고기당면볶음 돈사태떡찜 (NEW)카다이프새우튀김
토마토치즈샐러드 채소잡채 폭신계란구름동그랑땡 표고버섯볶음 열무나물 물미역초고추장무침 오이지무침
배추김치 가지나물 부추겉절이 도라지무침 미역초무침 참깨브로컬리무침 배추김치
　 배추김치 석박지 배추겉절이 배추김치 단호박백나박김치 　
열량(kcal)단백질(g) 661 / 19 610 / 34 671 / 24 675 / 14 509 / 19 679 / 39 709 / 26
오후간식 눈꽃쁘띠팡도르 돈육숙주죽 흑임자증편 바나나프렌치토스트 사과 소고기야채죽 우리밀꼬마약과
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥
소고기미역국 얼갈이순살고등어찌개 갈비탕 시래기된장국 들깨무채국 아욱된장국 콩가루배춧국
부추계란말이 두부담은동그랑땡 궁중섭산적 너비아니조림 꽁치감자조림 닭다리살피망볶음 순살아귀불고기
고소한콩자반조림 양념깻잎지무침 연근조림 두부톳무침 컬리플라워맛살볶음 곱게다진낙지젓 건새우꽈리고추볶음
시금치나물 김구이 참나물무침 유채나물 돌미나리나물 상추치커리무침 콜라비생채
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 단호박백나박김치
열량(kcal)단백질(g) 567 / 22 587 / 29 641 / 31 597 / 21 540 / 17 581 / 24 655 / 25
　
* 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 김현희 
* 원산지 표시의무 대상 품목 :쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찹쌀, 찐쌀포함 , 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수), 소고기, 돼지고기, 닭고기, 
   오리고기, 양고기(염소포함), 식육가공품, 갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태,북어등 건조제외), 미꾸라지, 뱀장어, 아귀, 
   오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품
* 식단은 식자재의 수불사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군 內'에서 변경가능
* 알레르기 유발물질 : ①알류(가금류에 한함) ②우유 및 유제품 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀가루 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돈육 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
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