풀'스토리 운영진
시니어
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12.16 09:06
[26년 1월] 시니어영양케어식단_요양시설
| 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 | 일 | |
| 01월 01일 | 01월 02일 | 01월 03일 | 01월 04일 | ||||
| 아침 | 혼합잡곡밥2/3 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | |||
| 소고기떡국 | 설렁탕 | 근대된장국 | 오징어무국 | ||||
| 네모명태전 | 두툼고기완자 | 닭살메추리알조림 | 식물성런천미트계란전 | ||||
| 시금치나물 | 도라지볶음 | 팽이버섯애호박볶음 | 파래자반볶음 | ||||
| 간장무말랭이무침 | 된장깻잎지 | 무생채 | 세발나물 | ||||
| 배추김치 | 깍두기 | 배추김치 | 배추김치 | ||||
| 열량(kcal)단백질(g) | 528 / 23 | 580 / 29 | 453 / 18 | 513 / 17 | |||
| 오전간식 | 칼슘두유 | 야채죽 | 요거타임포도 | 단백한하루 15곡저당 | |||
| 점심 | 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 | 미호현미밥 | 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 | 미호현미밥 | |||
| 몽글순두부버섯탕 | 황태미역국 | 맑은미더덕대구탕 | 복만두완탕 | ||||
| 돼지갈비찜 | 소고기양배추찜 | 제육볶음 | 표고버섯탕수 | ||||
| 콩나물무침 | 잔멸치볶음 | 연근조림 | 열무나물 | ||||
| 가지나물 | 고들빼기무침 | 깻잎순나물 | 양배추샐러드 | ||||
| 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | ||||
| 열량(kcal)단백질(g) | 614 / 29 | 574 / 23 | 580 / 37 | 692 / 18 | |||
| 오후간식 | 샤인머스캣 | 미니단팥빵 | 영양듬뿍찰약밥 | 우리밀허니카스테라 | |||
| 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | ||||
| 저녁 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 | |||
| 종합어묵국 | 참치김치찌개 | 소고기우거지국 | 닭가슴살미역국 | ||||
| 주꾸미당면볶음 | 게맛살계란말이 | 버섯소스두부구이 | 갈치무청조림 | ||||
| 모듬쌈 | 시래기나물 | 뱅어포무침 | 숙주나물 | ||||
| 백년초묵무침 | 오이무침 | 방풍나물 | 김구이 | ||||
| 배추김치 | 깍두기 | 배추김치 | 배추김치 | ||||
| 열량(kcal)단백질(g) | 517 / 18 | 519 / 21 | 601 / 24 | 539 / 31 | |||
| 1주차 평균 | 열량 : 1,678kcal | 단백질 : 72g | 나트륨 : 1,931mg | 포화지방산 : 9g | 당류 : 29g | ||
| 01월 05일 | 01월 06일 | 01월 07일 | 01월 08일 | 01월 09일 | 01월 10일 | 01월 11일 | |
| 아침 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 |
| 재첩콩나물국 | 소고기무국 | 건새우근대국 | 순두부찌개 | 얼갈이된장국 | 닭곰탕 | 들깨미역국 | |
| 소고기그린빈스볶음 | 연두부계란찜 | 닭다리살감자조림 | 말랑말랑떡새우완자 | 불고기오믈렛 | 리얼탱탱두부찜&간장 | 우민찌메추리알조림 | |
| 옛날소시지전 | 미역줄기볶음 | 두부숙주나물 | 연근조림 | 곱게다진오징어젓 | 시금치나물 | 양배추맛살볶음 | |
| 오이무침 | 방풍나물 | 참나물무침 | 간장깻잎지 | 콩나물무침 | 숙주당근무침 | 오복채무침 | |
| 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | |
| 열량(kcal)단백질(g) | 546 / 23 | 459 / 19 | 453 / 22 | 509 / 18 | 455 / 14 | 477 / 27 | 473 / 18 |
| 오전간식 | 요거다사과당근 | 영양가득미숫가루 | 미닛메이드 오렌지 | 검은콩우유 | 소고기죽 | 그릭블루베리 | 단백한하루 렌틸콩당제로 |
| 점심 | 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 | 미호현미밥 | 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 | 미호현미밥 | 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 | 태국식돈육덮밥 | 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 |
| 콩나물국 | 달래된장국 | 애호박새우젓국 | 봄동된장국 | 동태쑥갓국 | 미니우동 | 갈낙탕 | |
| 닭볶음탕 | 고등어갈릭구이 | 돈육짜장볶음 | 임연수레몬찜 | 치즈간장닭갈비 | 가지튀김 | 김치전 | |
| 고소한콩자반조림 | 새송이버섯볶음 | 고기배추만두찜 | 고추장멸치조림 | 천사채샐러드 | 꼬마새송이야채초절임 | 청포묵김무침 | |
| 애호박나물 | 무말랭이무침 | 짜사이무침 | 청경채나물 | 마늘쫑볶음 | 배추김치 | 부추겉절이 | |
| 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 깍두기 | 0 | 배추김치 | |
| 열량(kcal)단백질(g) | 463 / 18 | 577 / 14 | 559 / 18 | 429 / 18 | 589 / 46 | 704 / 35 | 692 / 39 |
| 오후간식 | 호박씨앗호밀꿀호떡 | 단호박꿀찜 | 두유퐁당 휘낭시에 무화과 | 단감 | 우리밀두부과자 | 팥앙금쏙납작절편 | 퓨레뜨밀감푸딩 |
| 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | |
| 저녁 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 |
| 미소장국 | 황태부추국 | 김치맑은국 | 고사리토란국 | 바지락수제비국 | 유채된장국 | 애호박새우젓국 | |
| 가자미양념찜 | 매실숙성훈제오리채소볶음 | 소고기고사리볶음 | 오징어떡볶음 | 소이로운장조림 | 떡갈비조림 | 닭가슴살버섯볶음 | |
| 어묵곤약조림 | 우엉조림 | 계란풋고추조림 | 느타리버섯들깨무침 | 감자채볶음 | 참치김치볶음 | 진미채무침 | |
| 쑥갓나물 | 해초무침 | 고구마순나물 | 단호박조림 | 열무나물 | 치커리무침 | 얼갈이나물 | |
| 배추김치 | 배추김치 | 단호박백나박김치 | 배추김치 | 배추김치 | 단호박백나박김치 | 배추김치 | |
| 열량(kcal)단백질(g) | 570 / 23 | 491 / 22 | 600 / 30 | 583 / 17 | 548 / 14 | 572 / 28 | 567 / 29 |
| 2주차 평균 | 열량 : 1,617kcal | 단백질 : 70g | 나트륨 : 2,019mg | 포화지방산 : 11g | 당류 : 34g | ||
| 01월 12일 | 01월 13일 | 01월 14일 | 01월 15일 | 01월 16일 | 01월 17일 | 01월 18일 | |
| 아침 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥2/3 | 미호현미밥 |
| 한우사골곰탕 | 홍합무국 | 북어계란국 | 육개장 | 소고기미역국 | 누룽지탕 | 김치콩나물국 | |
| 두부양념조림 | 닭안심피망볶음 | 나또두부취나물무침 | 폭신폭신계란구름동그랑땡 | 부추계란말이 | 소고기꽈리고추볶음 | 리얼소스미트볼 | |
| 건새우마늘쫑볶음 | 오이나물 | 파래자반볶음 | 연근조림 | 무말랭이무침 | 건새우무나물 | 매일아침하트연두부 | |
| 오이고추된장무침 | 방풍나물장아찌 | 애호박나물 | 시금치나물 | 열무나물 | 고춧잎된장무침 | 세발나물 | |
| 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 단호박백나박김치 | |
| 열량(kcal)단백질(g) | 497 / 17 | 481 / 19 | 450 / 19 | 506 / 19 | 442 / 16 | 459 / 16 | 523 / 18 |
| 오전간식 | 아임리얼100 망고 | 영양가득미숫가루 | 자연은 배 | 칼슘두유 | 닭죽 | 요거타임베리베리 | 단백한하루 15곡저당 |
| 점심 | 미호현미밥 | 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 | 미호현미밥1/3 | 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 | 미호현미밥 | 버섯국수 | 미호현미밥 |
| 시래기된장국 | 떡만두국 | 옥수수스프 | 순두부백탕 | 순대국 | 충무식오징어무침 | 소고기토란국 | |
| 한방돈수육 | 고등어무조림 | 식물성함박스테이크폭찹 | 고추장오리불고기 | 병어양념구이 | 감자채전 | 산채메밀전병 | |
| 곤약우엉채조림 | 콩나물잡채 | 푸실리미트소스볶음 | 간장무채장아찌 | 연근조림 | 식물성유산균요구르트 | 도라지볶음 | |
| 모듬쌈&견과류쌈장 | 참나물무침 | 그린샐러드 | 봄동겉절이 | 유채나물 | 배추김치 | 양념깻잎지무침 | |
| 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 석박지 | 0 | 배추김치 | |
| 열량(kcal)단백질(g) | 636 / 28 | 654 / 18 | 502 / 12 | 621 / 24 | 581 / 16 | 640 / 20 | 502 / 14 |
| 오후간식 | 미니약과 유자 | 찐고구마 | 콩고물인절미 | 배 | 두유퐁당 휘낭시에 단호박 | 꼬마호빵 피자 | 맛밤 |
| 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | |
| 저녁 | 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 |
| 부대찌개 | 우렁된장찌개 | 다시마무국 | 들깨버섯국 | 다시마무국 | 호박된장국 | 낙지연포탕 | |
| 꽁치구이 | 소고기단호박조림 | 돈채생강볶음 | 순살아귀탕수 | 안동찜닭 | 깐풍가지볶음 | 매일아침하트연두부 | |
| 숙주나물 | 느타리버섯볶음 | 게맛살감자조림 | 된장고추지 | 비엔나소시지피망볶음 | 사각어묵조림 | 잔멸치볶음 | |
| 김구이 | 청경채나물 | 궁채무침 | 브로컬리숙회 | 돌미나리나물 | 오이무침 | 오복채무침 | |
| 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | |
| 열량(kcal)단백질(g) | 637 / 28 | 640 / 26 | 542 / 21 | 481 / 18 | 633 / 27 | 571 / 17 | 503 / 24 |
| 3주차 평균 | 열량 : 1,643kcal | 단백질 : 60g | 나트륨 : 2,093mg | 포화지방산 : 8g | 당류 : 32g | ||
| 01월 19일 | 01월 20일 | 01월 21일 | 01월 22일 | 01월 23일 | 01월 24일 | 01월 25일 | |
| 아침 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 |
| 배추맑은국 | 꽃게된장국 | 버섯야채탕 | 다시마감자국 | 얼큰소고기국 | 누룽지탕 | 바지락무국 | |
| 돈육계란장조림 | 새싹연두부찜 | 닭살크림소스조림 | 고기야채완자 | 계란두부구이 | 소고기무볶음 | 콩단백숯불직화구이 | |
| 진미채무침 | 쑥갓나물 | 얼갈이나물 | 탕평채 | 마늘쫑볶음 | 땅콩조림 | 오이무침 | |
| 유채나물 | 김구이 | 블루베리무피클 | 시금치나물 | 콩나물무침 | 애호박나물 | 돌나물사과무침 | |
| 깍두기 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | |
| 열량(kcal)단백질(g) | 460 / 24 | 459 / 18 | 444 / 19 | 463 / 14 | 526 / 18 | 475 / 16 | 472 / 17 |
| 오전간식 | 요거다푸룬 | 영양가득미숫가루 | 미닛메이드 망고 | 검은콩우유 | 단호박죽 | 액티비아 복숭아 | 단백한하루 렌틸콩당제로 |
| 점심 | 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 | 미호현미밥 | 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 | 미호현미밥 | 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 | 돈채부추덮밥 | 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 |
| 유부쑥갓국 | 돈등뼈감자탕 | 두부된장국 | 건새우미역국 | 들깨버섯국 | 붉은대게살계란국 | 사골떡국 | |
| 깻잎닭갈비 | 말랑말랑떡오징어완자 | 소고기계란장조림 | 제육볶음 | 데리야끼방어살구이 | 우엉조림 | 안동소사태찜 | |
| 물파래전 | 파래자반볶음 | 토란대들깨볶음 | 참나물생채 | 열무된장나물 | 청경채나물 | 오미산적 | |
| 실곤약야채무침 | 방풍나물 | 궁채무침 | 양배추찜&쌈장 | 콜라비생채 | 배추김치 | 고사리나물 | |
| 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 0 | 배추김치 | |
| 열량(kcal)단백질(g) | 583 / 26 | 651 / 31 | 569 / 19 | 547 / 23 | 553 / 20 | 426 / 22 | 744 / 49 |
| 오후간식 | 고단백넛츠바사삭 | 찐감자 | 두유퐁당 휘낭시에 초코 | 딸기 | 우리밀 곡물와플 | 우리쌀로만든오란다 | 망고코코푸딩 |
| 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | |
| 저녁 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 |
| 두부김치국 | 몽글순두부들깨탕 | 건새우무국 | 낙지수제비국 | 콩비지찌개 | 물만두국 | 돈육고추장찌개 | |
| 소고기숙주볶음 | 코다리무조림 | 매실청돈육간장불고기 | 단호박에그슬럿 | 닭다리살바베큐조림 | 임연수레몬구이 | 북어채무찜 | |
| 뽕잎나물무침 | 봄동나물 | 고소한콩자반조림 | 새송이버섯볶음 | 속초식명태초무침 | 알감자조림 | 도라지엿장조림 | |
| 고구마샐러드 | 고춧잎무침 | 상추치커리무침 | 유자단무지채무침 | 다시마튀각 | 간장깻잎지 | 곤드레나물 | |
| 단호박백나박김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | |
| 열량(kcal)단백질(g) | 604 / 28 | 465 / 20 | 590 / 22 | 514 / 21 | 579 / 28 | 680 / 25 | 653 / 29 |
| 4주차 평균 | 열량 : 1,637kcal | 단백질 : 70g | 나트륨 : 1,929mg | 포화지방산 : 9g | 당류 : 32g | ||
| 01월 26일 | 01월 27일 | 01월 28일 | 01월 29일 | 01월 30일 | 01월 31일 | ||
| 아침 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥 | 미호현미밥 | 혼합잡곡밥2/3 | |
| 우거지선짓국 | 온도토리묵국 | 건새우무국 | 애호박새우젓국 | 아욱된장국 | 오리누룽지탕 | ||
| 가지돈민찌조림 | 닭안심새송이볶음 | 돈육김치볶음 | 하이비타민D칼슘두툼떡갈비 | 순살삼치간장조림 | 소이로운장조림 | ||
| 잔멸치볶음 | 취나물무침 | 호박고지나물 | 연근조림 | 느타리버섯볶음 | 무말랭이무침 | ||
| 오이지무침 | 양념깻잎지무침 | 해초무침 | 섬초겉절이 | 참나물무침 | 쑥갓나물 | ||
| 깍두기 | 배추김치 | 단호박백나박김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | ||
| 열량(kcal)단백질(g) | 459 / 17 | 448 / 22 | 426 / 22 | 545 / 19 | 451 / 10 | 490 / 16 | |
| 오전간식 | 아임리얼100 사과 | 영양가득미숫가루 | 자연은 사과 | 칼슘두유 | 소라죽 | 하루요거트 플레인(컵) | |
| 점심 | 미호현미밥 | 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 | 미호현미밥 | 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 | 미호현미밥 | 황태콩나물국수 | |
| 계란파국 | 시래기된장국 | 콩가루배춧국 | 고사리해장국 | 홍합탕 | 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥1/3 | ||
| 깐쇼새우 | 파채소불고기 | 고구마돈까스 | 백조기구이 | 돈육청경채굴소스볶음 | 오징어채떡무침 | ||
| 가래떡잡채 | 새우살달래전 | 진미채고추장무침 | 사과해파리냉채 | 가지나물 | 고소한콩자반조림 | ||
| 짜사이무침 | 세발나물 | 마카로니콘샐러드 | 고구마순나물 | 콩나물무침 | 배추김치 | ||
| 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 0 | ||
| 열량(kcal)단백질(g) | 609 / 21 | 610 / 23 | 626 / 27 | 661 / 49 | 532 / 24 | 625 / 27 | |
| 오후간식 | 꼬마호빵 야채 | 구운계란 | 폭신폭신고기부추따바오 | 키위 | 밤콘 | 단호박반달바람떡 | |
| 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | 풀무원고소한칼슘 | ||
| 저녁 | 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 | 혼합잡곡밥 | 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 | 미호현미밥 | |
| 순두부찌개 | 추어탕 | 청국장찌개 | 칼슘함유오색미니어묵국 | 냉이된장국 | 감자양파국 | ||
| 돈육떡장조림 | 포테토두부스틱 | 낙지볶음 | 닭가슴살카레볶음 | 우민찌버섯볶음 | 견과류닭간장조림 | ||
| 미역줄기볶음 | 우엉조림 | 계란후라이 | 옛날소시지전 | 채소계란말이 | 맛살피망볶음 | ||
| 무생채 | 부추양파무침 | 김구이 | 더덕무침 | 간장무채장아찌 | 봄동나물 | ||
| 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | 배추김치 | ||
| 열량(kcal)단백질(g) | 627 / 29 | 519 / 18 | 621 / 29 | 689 / 21 | 561 / 23 | 625 / 25 | |
| 5주차 평균 | 열량 : 1,687kcal | 단백질 : 70g | 나트륨 : 2,108mg | 포화지방산 : 8g | 당류 : 32g | ||
| * 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 영양사 공지경 | |||||||
| * 원산지 표시의무 대상 품목 :쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찹쌀, 찐쌀포함 , 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수), 소고기, 돼지고기, 닭고기, | |||||||
| 오리고기, 양고기(염소포함), 식육가공품, 갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태,북어등 건조제외), 미꾸라지, 뱀장어, 아귀, | |||||||
| 오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품 | |||||||
| * 식단은 식자재의 수불사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군 內'에서 변경가능 | |||||||
| * 알레르기 유발물질 : ①알류(가금류에 한함) ②우유 및 유제품 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀가루 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돈육 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣 | |||||||
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