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식단표

26년 3월 시니어영양케어식단_요양시설.xlsx (79.3K)  + 21

[26년 3월] 시니어영양케어식단_요양시설

　 월 화 수 목 금 토 일
　 03월 30일 03월 31일 　 　 　 　 03월 01일
아침 혼합잡곡밥 미호현미밥 　 　 　 　 미호현미밥
어묵국 시금치된장국 　 　 　 　 콩나물국
스크램블에그 닭매실소스조림 　 　 　 　 미트볼김치조림
멸치꽈리고추볶음 양송이버섯볶음 　 　 　 　 잔멸치볶음
김구이 도라지무침 　 　 　 　 취나물무침
배추김치 배추김치 　 　 　 　 단호박백나박김치
열량(kcal)단백질(g) 466 / 18 452 / 14 　 　 　 　 540 / 8
오전간식 아임리얼100 고농축푸룬 영양가득미숫가루 　 　 　 　 액티비아 사과
점심 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 　 　 　 　 미호현미밥
버섯수제비국 사골곰국 　 　 　 　 배추된장국
고등어무조림 소고기찹쌀전 　 　 　 　 닭볶음탕
옛날소시지전 우엉조림 　 　 　 　 파래자반볶음
숙주당근무침 깻잎순무말랭이무침 　 　 　 　 돌나물무침
배추김치 석박지 　 　 　 　 단호박백나박김치
열량(kcal)단백질(g) 632 / 17 665 / 23 　 　 　 　 514 / 24
오후간식 구운계란 대파쏙쏙미니크로와상 　 　 　 　 우리밀허니카스테라
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 　 　 　 　 풀무원고소한칼슘
저녁 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 　 　 　 　 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥
홍합살미역국 바지락순두부찌개 　 　 　 　 콩비지찌개
하이비타민D칼슘두툼떡갈비 오리파채불고기 　 　 　 　 폭신폭신계란구름동그랑땡
노란콩자반 양배추나물 　 　 　 　 우엉조림
애호박나물 한입모듬야채장아찌 　 　 　 　 고사리들깨찜
배추김치 배추김치 　 　 　 　 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 471 / 16 608 / 20 　 　 　 　 675 / 31
1주차 평균 　 　 　 　 　 　 　
　 03월 02일 03월 03일 (정월대보름) 03월 04일 03월 05일 03월 06일 03월 07일 03월 08일
아침 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥
돈육고추장찌개 누룽지탕 순두부국 얼갈이된장국 계란파국 온도토리묵국 쑥두부된장국
옥수수계란찜 돈육시래기된장찜 건새우무조림 소고기표고조림 고등어김치찜 닭살단호박조림 소이로운장조림
양배추파프리카볶음 감자채볶음 햄죽순볶음 브로컬리두부무침 애호박나물 유부맛살볶음 옛날소시지전
고소한콩자반조림 세발나물 취나물무침 파래자반볶음 김구이 콩나물무침 돌나물사과무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 단호박백나박김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 480 / 25 511 / 22 430 / 19 435 / 17 470 / 21 540 / 31 494 / 18
오전간식 아임리얼100 고농축타트체리 영양가득미숫가루 검은콩두유 밀크티브루라떼 스위트MIX자두&매실 배안에도라지 요플레라이트 베리
점심 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 오곡찰밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 우엉두부밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥
들깨미역국 냉이된장찌개 호박새우젓국 콩나물국 달래된장국 꽃게된장찌개 청경채계란국
임연수구이 소고기낙지볶음 돈육꽈리고추조림 더덕돼지불고기 정통함박스테이크 코다리강정 안동찜닭
진미채무침 새송이버섯조림 오색미니어묵볶음 모듬쌈&견과류쌈장 참치김치볶음 양념깻잎지무침 냉이달래전
시금치나물 삼색나물 양배추나물 오이무침 블루베리무피클 배추김치 양배추콘샐러드
배추김치 단호박백나박김치 배추김치 배추김치 배추김치 　 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 509 / 22 700 / 28 539 / 25 697 / 27 657 / 30 452 / 27 588 / 26
오후간식 찐고구마 부럼 고구마절편 딸기 영양듬뿍찰약밥 우리밀두부과자 망고코코푸딩
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 혼합잡곡밥
팽이버섯맑은국 닭곰탕 바지락무국 얼큰소고기국 황태무국 계란떡국 설렁탕&소면
소고기마늘쫑볶음 한입두부가라아게&양념장 닭안심피망볶음 깻잎계란말이 돈육두루치기 한입떡갈비구이 오리육전
곱게다진오징어젓 청포묵숙주무침 잔멸치볶음 쪽파김무침 느타리버섯무침 실곤약야채무침 무말랭이무침
냉이참깨무침 부추겉절이 깻잎순나물 청경채나물 숙주나물 방풍나물 얼갈이시저샐러드
배추김치 곱게다진깍두기 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 648 / 21 554 / 24 467 / 58 515 / 17 579 / 23 691 / 20 503 / 17
2주차 평균 　 열량 : 1,637kcal 단백질 : 74g 나트륨 : 1,951mg 포화지방산 : 9g 당류 : 33g 　
　 03월 09일 03월 10일 03월 11일 03월 12일 03월 13일 03월 14일 03월 15일
아침 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥
어묵쑥갓국 얼갈이된장국 소고기미역국 아욱된장국 누룽지탕 시금치연두부국 유채된장국
돈안심버섯조림 양배추건새우볶음 계란채소볶음 소고기청경채볶음 미트볼브로컬리조림 가자미간장콩나물찜 닭가슴살고구마조림
고사리나물 메추리알감자조림 사과맛살초무침 두부가지조림 곱게다진오징어젓 부들어묵볶음 올방개묵무침
파래자반볶음 새송이버섯무침 연근조림 물파래무생채 미역줄기볶음 김구이 고소한콩자반조림
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 472 / 26 510 / 18 494 / 16 541 / 20 482 / 9 421 / 24 409 / 23
오전간식 아임리얼100 고농축푸룬 영양가득미숫가루 검은콩두유 쁘띠쿨 자두 스위트자몽주스 달콤전통식혜 액티비아 복숭아
점심 미호현미밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 미호현미밥 닭칼국수 미호현미밥
오징어무국 콩나물국 다시마양파국 매생이순두부찌개 유부팽이국 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥1/3 동태매운탕
갈치레몬구이 소갈비찜 고추장오리불고기 꽁치구이 통삼겹파보쌈 들깨메밀전병 두툼고기완자
간장깻잎지 톳나물무침 매일아침하트연두부 달래김무침 막국수 오이고추된장무침 치커리양배추샐러드
고구마샐러드 오이생채 양배추찜&쌈장 청경채나물 깻잎무쌈 배추김치 무말랭이무침
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 보쌈김치 　 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 547 / 13 668 / 26 553 / 24 534 / 20 637 / 19 640 / 22 547 / 30
오후간식 단호박꿀찜 아몬드카라멜파운드 쫀득찹쌀떡 바나나 노랑하트백설기 롤링튀밥 현미 두유슈필링빵
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥
우동장국 안매운육개장 우거지선짓국 부추무채국 노랑물만둣국 황태애호박국 바지락수제비국
카레마파두부 말랑말랑떡오징어완자 돈육잡채 주꾸미간장볶음 소고기콩나물볶음 궁중떡볶음 리얼탱탱두부채소무침
시금치나물 파프리카무생채 잔멸치볶음 통통새우볼 우엉조림 김말이튀김 감자채파프리카볶음
4색야채아삭피클 애호박나물 마카로니샐러드 오복채무침 열무겉절이 세발나물 다시마튀각
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 533 / 17 678 / 24 610 / 17 556 / 21 629 / 19 640 / 14 599 / 17
3주차 평균 　 열량 : 1,671kcal 단백질 : 60g 나트륨 : 1,934mg 포화지방산 : 15g 당류 : 42g 　
　 03월 16일 03월 17일 03월 18일 03월 19일 03월 20일 03월 21일 03월 22일
아침 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥
소고기무국 아욱된장국 누룽지탕 배춧국 순두부찌개 돈육감자국 새우살곤약탕국
두부양념조림 소고기장조림 코다리살곤약간장조림 닭안심살데리야끼조림 너비아니구이 식물성런천미트계란전 소고기양배추볶음
마늘쫑볶음 새우살청경채볶음 곱게다진오징어젓 죽순채볶음 단호박조림 치커리사과무침 된장고추지
우엉조림 더덕무침 오이무침 꼬시래기무침 애호박나물 시래기나물 돌나물무침
배추김치 배추김치 배추김치 단호박백나박김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 491 / 17 438 / 10 485 / 10 451 / 18 515 / 21 605 / 23 498 / 21
오전간식 아임리얼100 고농축타트체리 영양가득미숫가루 검은콩두유 쁘띠쿨 파인 스위트제주청귤 수정과 요플레라이트 딸기
점심 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙홍국찹쌀밥 우엉채간장비빔국수 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥
건새우유부맑은국 우렁된장찌개 홍합살미역국 미니우동 무채국 계란파국 두부새우젓국
꽁치무조림 늙은호박닭살볶음 파채소불고기 해물카레볶음 가자미양념찜 매실청돈육간장불고기 코다리무조림
양송이버섯피망볶음 가지나물 연근조림 두부톳무침 잔멸치볶음 무말랭이무침 유채나물
쑥갓나물 양념깻잎지무침 명이나물장아찌 과일샐러드 숙주나물 배추김치 시금치흑임자샐러드
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 　 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 525 / 20 548 / 28 538 / 22 630 / 16 556 / 15 756 / 29 492 / 20
오후간식 찐감자 (NEW)고칼슘 우리쌀
진한초코와플		 사각쑥절편 오렌지 고구마찹쌀떡 미니팝콘 솔티카라멜 쥬시쿨제로 곤약젤리자두
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 혼합잡곡밥
다시마어묵국 들깨버섯국 육개장 냉이된장국 고사리토란국 콩나물국 다시마감자국
돈육폭찹 붉은대게살계란찜 참치콩비지전 돈육굴소스볶음 토마토스크램블에그 고추장닭볶음 훈제오리구이
취나물무침 파래자반볶음 브로컬리&초장 건새우견과류볶음 고소한콩자반조림 볼어묵조림 비엔나새송이볶음
김구이 시금치나물 오이고추된장무침 깻잎순나물 방풍나물 도라지무침 부추겉절이
배추김치 배추김치 곱게다진깍두기 배추김치 열무김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 544 / 26 480 / 107 568 / 18 484 / 23 453 / 20 568 / 19 628 / 30
4주차 평균 　 열량 : 1,608kcal 단백질 : 73g 나트륨 : 1,888mg 포화지방산 : 10g 당류 : 53g 　
　 03월 23일 03월 24일 03월 25일 03월 26일 03월 27일 03월 28일 03월 29일
아침 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥 혼합잡곡밥 미호현미밥
얼갈이된장국 콩나물국 황태미역국 소고기무국 열무된장국 북어채무국 애호박새우젓국
얇게펼친언양식불고기 돈사태떡찜 갈치무조림 계란버섯조림 들기름두부구이 방어된장조림 닭떡간장조림
애느타리버섯볶음 꼬마새송이야채초절임 감자채볶음 마늘쫑볶음 호두멸치볶음 어묵야채볶음 진미채무침
간장깻잎지 취나물무침 오이무침 청경채나물 양념깻잎지무침 다시마무침 무생채
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 502 / 17 428 / 18 504 / 24 424 / 15 504 / 13 608 / 31 442 / 21
오전간식 아임리얼100 고농축푸룬 영양가득미숫가루 검은콩두유 바나나라떼 사과당근100주스 통귀리아몬드우유 액티비아 플레인
점심 미호현미밥 칼슘쏙쏙강황찹쌀밥 미호현미밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥 미호현미밥 무소불고기비빔밥 미호현미밥
계란파국 해물누룽지탕 갈비탕 유부팽이국 몽글순두부들깨탕 호박고추장찌개 삼계왕만둣국
두부탕수육 청경채닭볶음 우엉잡채 순살임연수시래기조림 돈육깍둑고추장조림 계란찜 궁중섭산적
가지간짜장소스 고추튀각 단호박타락묵무침 가지튀김 파래자반볶음 방풍나물장아찌 쫄면야채무침
짜사이무침 무생채 참나물된장나물 콩나물무침 애호박나물 배추김치 숙주나물
배추김치 배추김치 곱게다진깍두기 배추김치 배추김치 　 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 726 / 26 625 / 21 622 / 26 698 / 23 476 / 25 644 / 28 623 / 29
오후간식 고구마맛탕 휭거마드레느 단백절미 사과 단호박반달바람떡 꼬마약과 슈크림빵
풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘 풀무원고소한칼슘
저녁 칼슘쏙쏙토마토찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙클로렐라찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙단호박찹쌀밥 혼합잡곡밥 칼슘쏙쏙시금치찹쌀밥
청국장찌개 소고기양배추국 시금치연두부국 돈육감자짜글이 버섯고추장찌개 해물누룽지탕 건새우근대국
소고기숙주볶음 바지락토마토볶음우동 고구마닭갈비 소고기부추볶음 나또계란말이 PGA플러스칼슘연두부 된장소스삼치구이
연근조림 옥수수콘샐러드 천사채해초무침 콩가루배추나물 곱게다진낙지젓 고소한콩자반조림 양배추맛살볶음
더덕무침 시금치나물 김구이 쪽파김무침 참깨브로컬리무침 된장고추지 유자단무지채무침
배추김치 단호박백나박김치 배추김치 단호박백나박김치 배추김치 배추김치 배추김치
열량(kcal)단백질(g) 580 / 19 456 / 12 531 / 26 592 / 22 572 / 21 495 / 17 599 / 27
5주차 평균 　 열량 : 1,664kcal 단백질 : 66g 나트륨 : 2,209mg 포화지방산 : 9g 당류 : 38g 　
　
* 식단 작성자 : 풀무원푸드머스 영양사 공지경
* 원산지 표시의무 대상 품목 :쌀(죽,누룽지 포함)_현미, 찹쌀, 찐쌀포함 , 배추김치(배추, 고춧가루)_얼갈이, 봄동, 콩(두부, 콩비지, 콩국수), 소고기, 돼지고기, 닭고기, 
   오리고기, 양고기(염소포함), 식육가공품, 갈치, 고등어, 꽃게, 낙지, 넙치(광어), 다랑어(참치), 명태(황태,북어등 건조제외), 미꾸라지, 뱀장어, 아귀, 
   오징어, 조피볼락(우럭), 주꾸미, 참돔, 참조기, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세, 수산가공품
* 식단은 식자재의 수불사정 및 조리환경에 따라 '동일 식품군 內'에서 변경가능
* 알레르기 유발물질 : ①알류(가금류에 한함) ②우유 및 유제품 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀가루 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돈육 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲잣
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